第275章 外酥里嫩
子捡了一个,放进嘴里。
喀嚓!
清脆的口感在嘴里发出声来。
鲜香鲜嫩的鱼肉,竟然是入口即化。
她先前还有点担心鱼刺,会不会卡到喉咙什么的。
现在却发现,完全不需要这种担心。
柳叶鱼的鱼骨本来就少,现在经过油炸,变得十分酥脆。
酥脆中又藏着鲜嫩。
纯天然野生的柳叶鱼,带来的口感,远胜过那些养殖鱼。
“唔……太好吃了!”欧阳玲满脸享受的感叹起来。
沈青莲看着她一脸满足的样子,心情也变得轻盈愉悦。
她手上动作很快,眨眼间半盆的鱼都炸好了。
沈青莲把鱼快速的进行沥干油渍,进行塑袋分装。
只要把袋口扎紧,这鱼可以放上好几个月,再打开吃依旧是酥脆的口感。
自从知道沈家要开荒山种棉后,小姨李梅花和外婆,就炸了很多的馓子,还特意从镇上,买了很多大塑封袋。
老板看他们买的多,就送了一包一百只的小塑封袋。
今天倒正好派上了用场。
他们上午一共捞了一百多条柳叶鱼,被欧阳玲浪费了几条,沈青莲索性就剁碎了拿去喂鸭了。
还有一百条柳叶鱼。
别看条数不少,但这鱼小,去掉内脏,炸成串后,只有小孩手指粗细,和农家制作的馓子差不多。
巴掌大的塑封袋里最多可以装十条。
不过欧阳玲吃得快,现在大概只有八十几条了。
沈青莲索性把多出的几条也推到她手边,其它的装了八袋。
沈青莲和欧阳玲商量着说道:“这一袋十条中午的时候,给王虎大哥他们下个酒。其它三袋留着给你当零嘴吃。
至于给你带走的部分,等下回再去捞,在夏天过去前都可以制作。反正你返回京城的时间还早呢,你看这样安排可行不?”
欧阳玲有些不好意思的拿毛巾抹嘴:“我都吃了这么多了,哪里好意思,又拿又带的?要不然这十条给我当零嘴,那三十条给王虎他们吃吧,他们人多,十条哪够分哪。”
沈青莲打趣的看着她:“确定吗?那我拿走了?”
欧阳玲赶紧把头转过去,不