256.王硕对餐饮很在行
真三言两语就能全学会，那别人的天分和经验，也就太不值钱了。
反正听完之后黄赦有个直觉，就是今天把王硕叫过来真是英明的决定。
王硕说到后面，多少带着点吹牛逼的因素，拍着胸脯说：“唉，可惜我就没有这么好的命，管理这么大的食堂。要是一间这么大的食堂全交给我来管理，这么说吧，就按这食堂现在的营业额，如果这个食堂交给我来负责，每日营业额提升个四五十，完全不在话下！”
黄赦不由说：“一间你管的下，如果是十个、二十个呢？”
王硕心想反正是吹牛逼又不上税，说：“我有经验啊，你别忘了我们也是搞连锁店的啊，虽然是臭豆腐连锁，但怎么说也自营加盟一共二十多家了！”
他话又往回收了收，说：“不过说实在的，搞食堂和我们之前做连锁卖臭豆腐，还真不一样。
我们臭豆腐是标品，不管你开在哪里，口味和价格都是一样的。
这和麦当劳一个意思。都是标品。
但是食堂，每个店铺他的位置、客源、需求、能够承受的价格价位都不一样。每一个我都需要实地看了才能经营好。”