第49章 调配烧烤料,烤肉试吃
收钱和招呼客人,另外两个人就在家料理家务照顾孩子。
不过现在宋玫还没打算把以后摆摊的安排说出来,她正盯着乔大勇烤肉呢。
这次他们没买到羊肉,只买到了猪肉,切得也有点小,但幸好签子也比较细,串上去也算是合适。
可乔大勇没烤过切得这么小的肉串,总显得有些手忙脚乱,时不时就要翻动一下肉串,生怕肉被烤糊了。
宋玫也不说他,就在一边看着他翻肉串,偶尔看见哪边火大了容易撩焦了肉串才提醒一句。
不过乔大勇也是有点手艺在身上的,凭借着以前烤山鸡烤兔子的经验,倒是也把肉串烤得油香油香的。
宋玫让刘桂香拿来盘子,把肉串放在盘子里,打算亲手教乔大勇撒料。
等掏出了调料,宋玫一拍脑门,她忘记做调料罐了!
没有调料罐,宋玫只能拿了个勺子,一点点的舀料撒在肉串上,尽量撒得均匀一些。
把肉串均匀地撒上调料,宋玫招呼家里人都过来尝尝看,这肉串的味道究竟好不好。
先是几个儿子儿媳一人拿了一串,还拿了一串给宋玫,剩下的就全分给了孩子们。
宋玫直接咬了一大口,仔细地咀嚼品尝,发现还真是跟她以前吃过的烧烤一个味道,香得很。
就是不知道乔家这些土生土长的古代人能不能吃得习惯现代的烧烤味道了。
“这肉串真香,不过,我怎么吃不出来这肉串上撒了些什么东西?”
乔大贵砸吧砸吧嘴,仔细回味着嘴里的味道,但还是尝不出来。
李英娘也附和道,“是啊娘,刚刚撒的都是什么啊?我好像从来没吃过。”
宋玫也不回答,只问他们,“你们吃着不觉得怪?”
乔大强赶紧摇头,“不怪,只觉得吃了还想吃,没吃够呢。”
说着,他还忍不住又舔了舔嘴唇,一副意犹未尽的样子。
孩子们也差不多把肉串吃完了,都说这肉串好吃,只有林生抓着手里的签子,小声地开口了。
“奶,肉串要是能多刷两层油,烤起来会更好吃的。”
宋玫闻言马上看了过去,
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