第255章 鱼泥豆腐
闻真一等她把洗干净的砂锅取来，把砍好的鸡骨架放入了砂锅里，放入干净的清水，加入姜片，大枣，盐和虫草花慢慢炖。
剩下的她就不再管了，只是让人看着点火候先是大火把水烧开，然后又转小火慢炖。
她看了看厨娘刮出来的苹果泥，差不多够用了，就开始动手用水酥皮包上苹果泥，又捏成了一个个苹果的形象。
为了让颜色好看一点，她还特意泡了一些玫瑰花水，让面团的颜色变成有些粉色，看上去很是诱人。
雷莹莹看着一个个可爱的小苹果，伸手想要去摸。
闻真一抬手打在了她的手背上：“洗手了吗？就用手来碰。”
雷莹莹收回了手，一脸傻笑：“我这就去洗。”
厨娘看着跑出去的人，笑着摇摇头。
闻真一为了逼真，她还找来一些干净的树枝，给小苹果按上了苹果把。
厨娘把这一盘苹果放到了蒸笼里，让她慢慢地蒸熟。
闻真一盘算着现在准备的菜，已经有四道菜了，她干脆又做了一道寿桃豆沙包，用的是现有的材料给这些面团染色。
让面团变成了粉嫩的，绿油油的样子，又做成了一个个桃子的形状，同样放上了蒸笼里蒸煮。
还有单独准备一碗寿面，最后一道菜同样是用鱼和豆腐做的，叫做鱼泥豆腐。
她让厨娘帮忙，把鱼肉和豆腐一起剁成泥状。
这也是今天的最后一道菜了。
闻真一开始处理之前腌制好的鱼片和牛肉。
她先把腌制好牛肉放在了菜叶上，从菜叶的方向往菜杆的方向卷成一个圆筒状。
然后整齐地码放在了盘子上，在最中间的位置用胡萝卜切成的薄片装饰，放入蒸笼里蒸熟。
闻真一接着又开始制作鱼肉，把腌制好的鱼肉捞出，均匀地撒上淀粉。
在油锅里倒入油，把鱼片放入油锅里炸至金黄酥脆捞出即可。
蓝莹莹在一旁站着插不上手，又不敢出声打扰。
闻真一把炸好的鱼片沥油