第138章 开业前的准备工作
起一块，麻辣鲜香，各种香料的用量恰到好处，没有太突出而影响口感的。
招呼几个大厨，“你们也来尝尝看，提些意见。”
五个大厨纷纷动筷，刚闻到香味的时候就知道这味道差不到哪里去，只是没想到竟如此好，，没有特殊处理过的羊肉，一点腥膻味都没有，一时忍不住又多吃了几块。
李大刀乐呵呵道：“我没意见，这咸度刚刚好，太好吃了。”
“我倒是觉得有些辣了，有些客人可能吃不了这么辣的，可以减少些辣椒的用量”，梁大厨道。
梁大厨是其中年纪最大的，如今有四十二岁，对于他的提议，李青禾接受一半，道：“这个辣度不可能做得符合每一个人的口味，不如到时候我们就做三个辣度的，取名微辣，中辣，大辣。”
梁大厨点点头，道：“甚好。”
有个别大厨是碍于跟周勤的交情才答应来这酒楼做大厨的，原本心里有些轻视李青禾，怀疑这个不到自己肩膀的小姑娘，只是有些人夸大其词，并不如传闻中厉害。
尝过这羊肉之后，不得不端正自己的心态，这小东家真有两把刷子。
接着李青禾又教他们做了卤菜，水煮鱼、酸菜鱼、辣子鸡、回锅肉等等。
大厨们每做一道菜，都能惊艳一次这几个经验丰富的大厨。
对李青禾有些轻视的那个大厨，也从端正心态，到对她五体投地。
等教完之后，李青禾给每人分配两三道菜，让他们试做一次。
她一一品尝过几个大厨做的菜，好的夸赞，不好的也委婉地指出。
几个大老爷们也见识过李青禾的厨艺，因此毫不介意被一个十二三岁的小姑娘指点厨艺，甚至还有些高兴。
看眼快到酉时，李青禾便道：“今日先到这里吧，我先回去了，东西收拾完之后，有地方住的先回去，没地方住的等周掌柜给你们安排。”
说着就回到大堂。
周掌柜正在跟陈氏聊着些什么，逗得陈氏笑哈哈的，菱儿坐在一旁吃冰糖葫芦，见到李青禾，便甜甜地喊了声“大姐”。