第210章 解锁牛的各种吃法
两家，”楚玥已经开始计划了，“对了，回礼准备什么？”
楚玥又开始伤脑筋，刘府送了这么多礼物，她去难道就拿一碗白糖上门？
“要不，不着急，等明天做了牙刷和牙粉再说？”裴钰建议。
楚玥点点头，“他们富贵人家，金贵的玩意啥没吃过，可能这些新奇的玩意倒是更合适。”
楚玥整明白了，才去厨房帮忙做晚饭，不过进去看见大家围在牛肉边上，拿着刀指指点点，不知道该怎么下手。
这么大块牛肉，她们也是第一次见，楚玥看着牛颈部分，就是牛脖子上的肉。
“这块牛是经常运动的部位，肉的纹理不规则，肉质比较硬，吃起来有嚼劲，适合做牛肉干、牛肉丸。”楚玥指着这块，“这里留着明天做。”
“这块里脊，我们今晚切点，小炒着吃。”楚玥接过刀，手起刀落，开始分解牛！
把牛分成一块块的，还留了很多的牛肋骨，这拿来烤着吃也很好吃，当然炖汤也很补。反正很多，可以做各种各样的花样。
大家看着楚玥这熟练的样子，“你这是解过多少只牛啊？”
楚玥信口胡说，“这不是馋疯了，以前不是不爱说话吗？我就天天盯着牛啊狗啊羊啊看，就希望哪一天能够亲手把他们给剁了，做成好吃的。”
“今天可不是逮着机会了吗，可要好好实践了！”楚玥嘴上说着手上也没停下来。
很干脆的割下一大块的牛里脊，“娘，帮忙泡会水，切的时候尽量切成薄一点，逆着纹路切。”楚玥把肉给她娘，得赶紧准备起来了。
柳氏接过来，先泡上了。
楚玥把牛腱肉切出来，好多！拿了篮子装起来，打算明天卤了吃，这个估计能吃很久。
另一篮子拿来装排骨，插了一桶，晚上得挂起来，怕老鼠虫子来偷吃。
剩下两个牛蹄膀放了两个篮子。
看着满满当当的肉，大家心里别提有多开心了。楚玥想着晚上等大家睡着了，把肉藏到仓库里。