第157章 把猪阉了肉就不臭了
炒完肉就变得有些油香了。
锅中剩下来的油很多，楚玥盛出来一些，重新加热后放入饴糖，用小火将其融化，再把五花肉放进去进行翻炒上色。
“你这糖哪里来的啊！之前没见过啊？”柳氏凑过来看见这么多糖，心都疼了。
“之前偷偷买的，怕你们不肯，就没先拿出来。”楚玥也不算乱说。
“你啊，赚点钱也不知道自己存下来，这大手大脚的以后可怎么当家啊？”柳氏在旁边碎碎念，楚月自动忽略。
继续翻炒着肉，楚玥习惯先加糖，得先让糖差不多完全吸收到肉里，吃起来才会肥而不腻。
差不多了就加入适量的热水，转成小火慢炖一刻多钟。
出锅前才加入盐巴进行调味，这样五花肉才不会出现脱水变柴的情况，炖出来的红烧肉才会又鲜又嫩。
楚玥再加一点冬青叶，颜色就更深了。又丢了一些香料，继续炖煮10分钟。
楚玥不习惯以前的计时，还是习惯性的按自己的时间来。
看着汁差不多粘稠了，就开始出锅。
楚道义这狗鼻子大老远就闻着味儿过来了。
“天呐，你们做的是什么人间美味，你看看我们家的肉！我们吃的真是同一只猪身上的肉吗？”
被他一嚷，大家还真看着他手上拎着的那块挺大块的肉，白花花，肥乎乎。
典型的水煮猪肉，估计下水捞一下拿起来就可以了，看着完全没什么食欲。
楚玥很嫌弃，好像还能闻得到那臭味。
“你蹲到一边慢慢吃你的肉吧！”楚玥给他指了个位置。
楚大山他们看着却已经习惯了，如果不是楚月在，他们估计也会这样做。直接水捞一下，然后蘸点盐水直接吃。
“小玥玥，你那汁，给我沾点呗，看着就很好吃！”楚道义发挥皮厚的优势。
裴钰听到那声小玥玥，上前一把直接给他拉开了，“管住你的嘴，要不然别想了。”
楚道义见有戏，乖乖的站在裴钰旁边，等着剩下的汁。
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