第127章 不怕天打雷劈呀
言氏笑道:“我相信阿盼的厨艺,她说能做出美味,那就一定可以。”
对于言氏的信任,顾盼是高兴的。
“萧伯母,你们今天就在我家吃吧,我大哥兴致高,让他露几手。”
言氏摆摆手,“不用了!玉锦在家做了饭的。”
言氏心里是愿意的,但是她天天在这里进进出出,已经有人在背后说闲话了。她个人不在意那些闲话,但她不想影响了顾家人。
“阿盼,你醒啦。”
顾城提着洗好的猪下水回来。
“嗯,大哥,你又买了多少猪下水啊?”
“四副。”顾城有些兴奋的说起在菜场买猪下水的事,说到最后,他憨笑,“这么多的东西,我才发了二百文。
阿盼,你觉得贵不贵?”
“不贵,很便宜。如果让我去买,这个价格我肯定买不下来。”顾盼指着那个猪头,“大哥,那个猪头拾掇起来比较麻烦,我们下午再弄吧。”
“好的。”
顾盼跟着顾城进了厨房。
她看了一下顾城准备的食材,设计了几道菜。
杂物间的老坛里有酸菜,她去取了一些酸菜,“大哥,我们今天做一道酸菜爆大肠,一道九转大肠,其他的菜,你就按自己的想法做。”
“好啊。”顾城一听猪大肠又有新吃法,立刻就兴奋了。
旁边灶上蒸米饭,大锅炒菜。
“大哥,你过来一下,我先教你做九转大肠。”
“好。”
兄妹二人站在灶台前,盆里放着肥肠。
顾盼一边动手,一边讲解。
“大哥,先把猪肠这样套进去,对折,再用竹签固定,再对折,一共两次,这样就能有四层肥肠。”
顾城在一旁看得认真,“好,我试试。”
顾盼站到了一旁,盯着顾城套肥肠。
“很好,就是这样!”
等顾城把猪肠套完后,顾盼又取了一些竹签,“我们把这些地方也固定住,现在可以往锅里加水了,水里放姜,白酒和水适量,盖锅盖煮熟。”
顾城照办,“好!”
两刻钟后。
坐在窗户桌前磕瓜子的顾盼,放下手中的瓜子,走到