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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第284章 合二为一
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  半个月工资,三个员工发出去十多万,多吗?

  真不多。

  自从小院半个月前开业,光是会员就有一百大几十人,你算算这会员费。

  那少吗?

  真不少。

  你见哪家店里二厨和服务员半个月拿六万来着?

  而王健那里,其实陈阳可以送他一部手机。

  但对手底下的人,不要做滥好人,做滥好人的下场很惨的。

  还是通过他自己的努力工作赚来的手机,握在手里才更有成就感。

  还有,饮水思源,自己的今天除了系统帮忙,还有师傅、惠老头、朱桦老人、黄师兄、隋便师兄……这些人的襄助。

  所以陈阳联合拼夕夕百亿补贴,把一批库存的爱疯13送给大家,到时候人手一台……

  啊!不好意思,陈阳最近刷颤音太多,串台了属于。

  总之,这些帮助过他的人,陈阳都有自己的一份心意奉上。

  吃水不忘挖井人,路才能越走越宽,做个守财奴,一辈子也就那么大的天地。

  到了中午时,张玉山打了电话过来。

  陈阳赶紧从师妹那借了车赶去鸿运楼。

  到了地儿,果然,谢朝宗和葛伟两人也在。

  张玉山笑道:“小五是个有福之人啊,时间刚好,我们一起尝尝吧!”

  原来,陈阳这才赶到地儿,那边张玉山的荷叶粉蒸鸡肉也刚刚出炉。

  做荷叶粉蒸鸡肉,其实跟叫花鸡有很多相通之处。

  譬如在鸡的处理上,两者都要提前把鸡跟猪肉一起混合腌制,烤制的时候也会将猪肉和鸡肉一起烤,从而从猪肉中得到香味的升华。

  再来对比下两者之间的腌料。

  荷叶叫花鸡:酱油、黄酒、盐、丁香、八角、玉果。

  荷叶粉蒸鸡肉:酱油、黄酒、盐、绵白糖、葱姜、八角、丁香。

  是不是很像?

  区别最大的地方当然就在于“粉蒸”二字。

  荷叶粉蒸鸡肉是用粳米混杂着八角、丁香炒黄炒香时,取出碾成粗粉,在放进腌制的鸡肉和猪肉中搅拌。

  然后鸡皮、肉皮朝下,放上葱结、姜
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