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拒绝米其林评级的三星小店我是泡泡

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第232章 这踏马可是鸽子,就离谱
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  “天啊!文思豆腐已经切好了!”这时,主持人又来到玉楼东老板左嘉树的身边。

  果然,左嘉树的“文思豆腐”最难的部分已经完成。

  只见他用刀捧起切好的豆腐丝,那边助理准备好装满清水的大碗,摄像机的镜头瞬间从几个角度推向那只碗。

  观众们秉着呼吸,眼睛眨也不眨地盯着大屏幕中左嘉树的动作。

  只见那左老板缓缓将切好的豆腐平移到碗的上方,动作轻柔缓慢,这时,整个舞台好像都慢了下来。

  主持人不敢说话,评委们不敢说话,无数道目光射向文思豆腐。

  “咚”的一声。

  是豆腐滑落水面后发出的声响。

  一瞬间,那大碗中装满的清水开始变成豆腐的白色。

  一根根豆腐仍然抱团在一起,舍不得分离。

  只见左嘉树拿起一根筷子,立在水碗中央,看上去并没有什么大的动作,只轻轻瞬时针一搅,碗中的豆腐丝仿佛飞天一般,在碗中徜徉开来。

  这一幕让现场所有的观众全都激动地站起身来,掌声如雷般响起。

  张一星也与有荣焉地笑容满面,显然心情大好。

  舞台的动静让黄雷和黄立群全都跟着紧张了起来。

  陈阳这时候已经完成了对野鸭的操作,而最后一只生出骨的对象……鸽子已然放在了砧板之上。

  节目组仿佛早就准备好一般,见到陈阳拿出鸽子,顿时,刚刚还围绕着左嘉树那边的机位,立马分出大部转移到了陈阳这边。

  “观众朋友们,陈师傅是所有助演嘉宾中最年轻的,那么,有左嘉树师傅珠玉在前,他能否顶住压力,完成鸽子的剔骨工作呢?”

  主持人示意镜头对准陈阳的刀具。

  陈阳用的这把刀,就是普普通通的中式厨刀。

  “现在很多华国料理厨师,在剔骨的时候已经受到西方影响,使用尖头的剔骨刀,但陈师傅依然坚持使用沉重压手的中式厨刀……”

  “这到底是年轻厨师的盲目自信,还是陈师傅早已胸有成竹?让我们拭目以待!”

  ……

  这一刻,现场所有目
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