第 6 章 第6章
材的浪费，多了个小厨房人力物力也添了不少，一个人能做完的事，偏偏要多人，冗员冗费开销太大，不如把这一项裁了？”青瑾说着看向君氏。
“这一项我老早就想裁，可想着毕竟是老侯爷的规矩，老太太嫁进府里就是这个规矩……”君氏掌家之时也发现了这个问题，顾忌到仙逝多年的老侯爷，怕落下不敬祖宗的名声作罢。
“□□父的原意是让家宅兴旺，现在已然成了中间奴才偷奸耍滑、欺上瞒下，况且今日的安吉侯府和□□父时不能一概而论啊！”不管家不知道，这安吉侯府早就是个镶了金的烂船还四处漏水的那种。
“那就把这一项裁了，剩下的小厨房除了各个主子愿意花钱自设的留下，不再从官中出钱，自这个月后大厨房和各个主子不愿意设的小厨房的人，挑些老实本分的掌管大厨房，剩下的再行分配其他。”安吉侯府的财政情况，没有人比君氏清楚，君氏想了想，依了青瑾的意思，安吉侯府这团烂污泡也是到了刮骨疗伤的时候了，这次老太太在青瑾半发落了自己的陪房之后，还允许青瑾掌家，可能也是这个意思。
“还有这一项，几个哥儿的笔墨纸砚账房每个月都有拨钱给家学，各自也有月钱，怎么这里几个哥儿还要再领一次？”不找不知道，一看账本青瑾突然有些佩服安吉侯府这么多年被层层盘剥还能经营下来。
“回姑娘，几个哥儿用的纸选的是阳澄湖的，家学里拿着拨款买的是普通纸，怕哥儿在家学时用不惯，才支了这一项另买。”梁管事回道。
“每年20两银子虽然不多，终是一项冗费——裁！”青瑾一声令下，管事婆子看君氏并无异色，立刻应了是。
“还有这个，宁轩去了家里名下的铺子拿了一些糕点，账房应该找母亲来要才是，怎么能直接在后面的盈利上抹掉了呢？”青瑾看着安吉侯府的账本，一笔比一笔，让她叹为观止。
“怎么回事？”君氏的声音高了不少，这下君氏也怒了，查账查到自己身上，再没比这个更荒唐的了。
“这糕点铺子原是贾管事管着，贾管事常说奴才们，侯府的铺子就是侯爷的铺子，哪有儿子花老子的钱要记账的，所以……太太饶命！太太饶命！”铺子新任的马管事立刻跪下求饶。
“荒唐！要都是这样有样学样，那铺子还不如关门大吉。”青瑾把账本往桌子上一摔，想说些什么，又想起来这是从前留下的弊端，“亲兄弟还明算账，以后无论是谁，就是父亲本人去了侯府的铺子也要记账，各人的账各人结，谁记的账谁去收，月底算一遍总账交上来，马管事是母亲千挑万选出来的，一定不会让母亲失望的。”
“是！奴才日后一定严格执行二姑娘的吩咐，对得起太太的信任。”马管事看了看君氏，急忙表忠心。
……
见君氏支持自己，青瑾感激地对着君氏一笑，又拿起账本，指着其中一点，问新提拔上来接任白管事的秦管事:“我昨天在园子里闲逛偶尔听两个看门婆子抱怨，说每年冬天依例是有手炉碳的份例，昨年冬天一整个冬天的碳供给的淅淅沥沥、时有时无，是怎么回事？”
秦管事对着君氏和青瑾各一个长作揖，才起身:“回太太二姑娘的话，府里是有规矩，每年自立冬日起到立春，府中下人当差日可领手炉碳。由府中管事分发。至于昨年冬天的手炉碳分发，恐怕还得问问白管事。”
秦管事上任时刚刚立完夏，这口锅坚决属于白管事。
“这一项也是老侯爷在时就有的，这么多年一直如此，天寒地冻他们还要当差，一些碳火也是应该领的。”君氏怕青瑾把这个也裁了，弄得府里人恨她，抢先出言提醒。
“母亲说的是，只是老话说的好，不患寡而患不均，手炉碳人人领自然好，可是府中管事派发之时若有差错，天寒地冻，我拿了他的，你又拿了我的……不免有些混乱，再因为这个，闹得四处抱怨就不好了。”青瑾没打算省这个钱，可也没准备便宜管事们。
“不患寡而患不均，不错！这人一多，下面人手忙脚乱就出了岔子，官中花了钱，反倒怨声载道。青瑾你怎么说？”君氏扶额似是有些头疼。
青瑾忙接过桂嬷嬷给君氏揉额:“母亲，我是这样想的，我算了一下，30人一月领的手炉碳约十二两银子，府里有三百多个下人，一个月的碳约一百六十两银子，三个月就是四百八十两。这钱不多，不如统统折成银子，随着这三个月的月