第五十七章 酸辣粉
饭菜做好后,几个孩子也回来了,吃过晚饭,陈然把切好的西瓜拿过来,几人坐在院子里,吃西瓜。
一天之中,也就是这个时候才难得的清净一会。
吃完了西瓜,三个小子就去了张远的房间开始温书。
陈然也没有打扰,甜婶见没啥事也回去了。
麦芽和陈然坐在院子里扒晒好的榛子。留着冬天的时候用沙子在锅里炒一下当零食吃。
天渐渐黑了,陈然把晾晒在外面的野菜蘑菇和红薯粉,土豆粉都搬回了仓库。
这才去了小远的房间,让杨子和大安回家睡觉了。太黑了,学习对眼睛不好。
收拾好后,就各自睡去了。
第二天一早陈然起床煮了一碗红糖鸡蛋,放在桌子上
果然没一会,桂花就和槐子手拉手的从隔壁过来了。
看到桂花那满脸幸福的样子,陈然也是由衷的替她开心。
槐子一如既往的当着他的跟屁虫。
陈然撇撇嘴:在单身狗面前秀恩爱…你真棒!!!
热热闹闹的回门宴,吃完,桂花又带着她的小娇妻回家去了。
又过了两天土豆粉和红薯粉彻底的晾晒好了。
陈然就叫来桂花和麦芽帮忙做粉条。
先是烧水,让麦芽看火,然后把土豆粉用水搅拌成稠糊的状态,里面不能有干粉就可以。
然后陈然把早就准备好的葫芦水瓢拿了过来。
说它是水瓢有些牵强,因为它下面都是钻好的孔儿。
陈然把一个加长版的筷子递给桂花,让她一会用来搅拌锅里的粉条,避免粘连。
锅台的另一边放着一个特大的木桶,里面装了大半桶凉水,用来过滤一会出锅的粉条。
一切准备就绪后,水也烧开了。
陈然用漏斗一样的水瓢盛了一瓢搅拌好的土豆粉,然后在水瓢的边缘轻轻的磕一下,里面的稠状粉水就像水一样顺着水瓢的孔往下流出。
陈然快速的用手抹了一下,确保再次流出来的粉水是均匀的后,迅速的往锅里移动。
粉水遇到热水后,快速的凝结成透明的粉条。
桂花用超长的筷子搅拌