第216章 四方锅·毛笃（上）
。
半晌，柜台传来催促的吆喝声，小二才回过神：“抱歉抱歉，婶子说话的语气神态实在太像我干娘了，忍不住多看了两眼。不好意思，我马上给客官们上锅子和菜。”
说罢，颠颠儿地往后厨跑去。
不一会儿，身穿红色围裙的厨娘从后厨走了出来。
厨娘个子矮且胖，涨鼓鼓的圆脸红红的泛着油光，五官圆溜溜透着喜庆。
她手里端着盘菜，正笑眯眯地往他们桌走来。
“打扰了各位客官了！刚才栓子跑到后厨跟我说与诸位很有缘，缠着我给各位送一盘店里新出的麻椒小酥肉，喏，请诸位尝尝看，有什么建议还请尽量提出来！”
说罢，厨娘深深瞧了一眼毛笃，将手里的盘子放下。
泠月本就肚子饿，毫不客气的率先夹了块一口咬下。
刚出锅不久的酥肉金黄焦酥，牙齿轻轻一碰，肉汁裹着香味便散播进嘴里，咀嚼间是越嚼越香。
泠月吃得眼睛都眯了起来，忍不住竖起大拇指：“太好吃了！”
其他人见她这夸张的嘴脸，也纷纷动筷，尝过之后皆称赞。
反观毛笃却有些扫兴了。
只见她咬了一口便嗤笑道：“猪肉腌得时间太久炸得略老，且料酒和生姜的味道太重。本地人和口味重的客人单吃这个菜自然觉得咸香脆爽，但多吃两块就会觉得口干。口若干了，便会不由自主的喝酒水，喝都喝饱了还吃个屁的火锅。本末倒置！你究竟是做火锅店还是做酥肉铺子？”
泠月瞧毛笃那副鸡蛋里挑骨头的嘴脸，忍不住凑到黑霜耳边小声哔哔：“一份酥肉分量并不多，厨娘显然也考虑到油炸物容易让人口渴的这点，毛笃她是不是有点太严格了。”
黑霜笑看着她，音量不减：“是你太馋了，什么都爱吃，什么都好吃。我们作为食客是可以忽略细节，可对店家来说，精益求精的态度才是店铺长存的法门。”
毛笃颔首：“小兄弟说得不错。蜀地从来不缺好吃的
第216章 四方锅·毛笃（上）(2/3).继续阅读