第17章 大胆想法
过大。
此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，一分钟左右一次，让热力缓慢的进入牛肉内部。
二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品（此法属于餐厅做法）。
这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。
但尚膳监没有烤箱，自然是使用的第一个办法。
李默这样反复煎了三次才做出了六块牛排，其中的艰辛不足为外人道也。
十几分钟后，太后拿着丝巾优雅的擦了下红唇。
李默也对着身后的那些小太监挥了挥手，让他们过来收拾餐具。
等这些菜都被撤下去后，李默才站出来了。
他对太后躬身行礼说道。
“太后，奴婢有件事想跟您单独说一下。”
太后吃饱了之后，心情很不错，微笑着问道。
“是关于寿宴的事情吗？”
李默没有多做解释，便点点头应道。
“嗯。”
太后轻挥挥手说道。
“嗯，苏世恩，玉兰，你们都先退下吧。”
苏世恩和玉兰都低头应道。
“是。”
随后就一起带着其他宫女太监出去了。
太后对李默说道。
“李默，人都出去了，你现在可以说了。”