第七百零二章 烤串
诧异的问道。
他们酒楼内可没有这东西呀。
“对,我已经让春雨去取了。”何苗回道,接着再次说道:“再有就是串的时候不要串的太紧,否则不好熟。
如果生意太好,串不过来的话,也可能切成长条的,但是记住了,串的时候还是要注意我刚才说的那些。”
“明白。”众人纷纷点头道。
之后直接拿起签子,开始跟着一起串起了串。
等他们串好的时候,春雨也已经把烤箱搬了过来,其实也就是普通的长条型的烤箱,只不过下面多了一个四脚的架子,用起来更加的方便。
然后让老季把炭点染,等彻底的着透了之后,这才说道:“记得烤的时候一定要等着炭烧透了,要是有烟的话会影响烤串的口感的。”
说完了之后,把烤串一一的放了上去,然后说道:“烤的时候记得勤翻着些,另外出油后可以抓出来相互的拍打一下,这样一来油用更加的均匀。”
最后等熟透了之后,把准备好的辣椒面和孜然面分别撒了上去。
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