第46章 厨艺刀工
碗、洗菜……至于切菜，这需要有很精湛的刀工才行。”
杨东浩摆了摆手，“而刀工有21种刀法，比如直刀切、推刀切、滚刀切、拉刀切等等，实在是博大精深，等你干上几年再说吧。”
“这么复杂？”
来旺听的有些傻眼，犹豫了一下，吞吞吐吐的说道：“杨公子，我其实……只想跟你学习怎样油炸臭豆腐，至于其他的……”
“来旺。”
杨东浩打断他的话，拍了拍他的肩膀，语重心长的说道：“你以为油炸臭豆腐很简单吗？我告诉你，这世上许多事情，看似简单，上手极难，就拿这油炸臭豆腐来说吧，你知道油温多少度时，可以下臭豆腐吗？臭豆腐的颜色，变成什么样的时候，才算是熟了吗？多一分则烂，少一分则生，这一分是什么意思，你懂吗？”
来旺目瞪口呆的看着他：“杨公子，竟然有这么困难吗？”
“那不然你以为呢？”
杨东浩严肃认真的说道：“行了，你先从最基础的洗锅刷碗开始吧，等这些基础工作，你熟能生巧了以后，我再一步步教你。”说着，他背负双手，晃晃悠悠的走了出去。
除掉每天的臭豆腐，以及那些佐料的钱，目前一天下来，杨东浩差不多能入账二两银子多。
五十两银子，再有十几天左右，就差不多足够了。
算了算时间，在和马老板约定好的日期之前，购买酒楼的钱，那是绝对足够了。
至于臭豆腐的配方，会不会泄露出去，杨东浩其实心里并不是很在乎。
甚至。
他心里反而还有些期待，有人找苏掌柜去学习臭豆腐的制作方法。
那样的话，根据之前签订的协议，杨东浩就有一百两银子的违约金进账了。
买酒楼的钱，立刻就足够了。
杨东浩就不相信，那些开酒楼的人，会对这臭豆腐不动心！
所以这几天，每当苏掌柜送来臭豆腐以后，他都会远远的跟着，目的就是想要看看，究竟有谁来接触苏掌柜。
“……就是那个人。”
周老板和身旁的赵老板、吴老板两人，指了指挑着担子，快速向磨坊走去的