第46章 厨艺刀工
“来旺。”
回到家里，杨东浩难得认真严肃一次，对来旺板着脸说道：“你确定，你要跟我学习厨艺吗？”
“厨艺？”
来旺有些迷茫，没明白他的意思。
“就是跟我学习做饭的意思。”
杨东浩解释说道。
来旺这才恍然大悟，点了点头，“厨艺？这也算是艺吗？我只听说过有‘六艺’，难道这厨艺也算是其中之一？”
“厨艺为什么不算是艺术？”
杨东浩板着脸训斥说道：“任何一种事情，只要你达到大师境界，都可以称之为是艺术！就拿做饭来说吧，只有‘色香味俱全’的菜，才算是真正的菜，让人看起来在食指大动的同时，根本不忍心去下口吃它。”
“不忍心吃？”
来旺越发迷糊了，不解的说道：“杨公子，是因为不好吃的原因吗？”
杨东浩气的冲他后脑勺就是一巴掌，“是因为这菜太漂亮了，不忍心下筷子破坏它，你这个傻瓜！”
“杨公子，你说的对，我的确就是挺傻的。”
来旺摸了摸头，坦然承认了。
“……没关系，傻一点不要紧，至少你还懂得想要多赚钱娶老婆，证明还不算太傻。”
杨东浩有些无语，话锋一转，说道：“那今天就先从厨艺的基本功，开始教你吧。”
来旺立刻来了精神，“基本功是什么？”
“那当然是刀工了。”
杨东浩认真的说道：“三分勺工，七分刀工，一道菜能够做到色香味俱全的前提就是刀工要好，能够将烹饪的食材变成你想要的薄厚均匀、大小相同、形状美观，这才能够进行烹饪，如果大的大，小的小，形状乱七八糟稀奇古怪，烹饪的时候就会有些食材都熟过头了，而还有些食材没有断生，明白了吗？”
来旺用力点头，然后，紧接着老老实实说道：“不明白。”
“我……”
杨东浩差点儿一口气没上来，沉吟了一下，认真的说道：“来旺，我觉得，凭借你的资质，你还是先从最基本的基础开始学习吧。”
“好啊。”
来旺自然没有任何意见，“杨公子，最基础是什么？”
“洗锅、刷