第206章 老萧家六人
两大缸烛酒,从下午蒸到夜深亥时才蒸完,也从原来的浊酒变成了透明无色的白酒。
但宋锦需要的是消毒酒精,所以还需要将白酒再次蒸馏成酒精。
因为没有测酒度的仪器,宋锦不知白酒的度数,只能靠看酒花,来评估酒精度。
她拿来一个瓷碗,然后直接用木勺舀起白酒舀入碗中,之后发现,八坛白酒,有五坛呈小清花。
小清花的酒花大小如绿豆,清亮透明,消失速度相对慢一些,酒度约在五十度到六十度。
然后还有三坛呈云花。
云花的酒花大小如米粒,互相重叠了两层,且酒花存留时间较久,宋锦猜测酒度在四十度到五十度之间。
得知自己做的白酒都在四十度到六十度之间,宋锦很是满意,要制成酒精再蒸馏一次应该可行。
当即她又重新制作接酒精的坛子,因为酒精易挥发,接酒精坛子需要用木盖子密封,蒸馏竹管也在中间段做了冷却装置。
装置制好后,她才将白酒倒入大木盆,盖上盖子,开始蒸馏白酒。
一切准备妥当,就让双胞胎丫鬟开始烧火。hTTpS://wwW.JUSTΒbS.NEΤ/
“杏雨烧火时注意,切不能把明火溅到我酒坛这边来,一定要小心看着。”
梨云听了不解问:“夫人,溅了明火会如何?”
宋锦脸色严肃说道:“溅了明火,我们三个可能要被炸飞烧着咯!”
明火制酒精太危险了,要不是这里是古代,条件不够,制酒精她都还有另外几个安全的方法。
“这么危险?那奴婢小心看火!”杏雨听到烧火也会被炸飞,吓得一跳,之后放柴火都是小心翼翼,生怕火星溅到宋锦身边的酒坛子。
好在三个人轮流盯着灶火,一直到第二日天亮,都没有发生爆炸和火灾,并且八坛白酒,提纯出三坛酒精。
宋锦用一团纸浸湿酒精后点燃,发现纸团可以全部燃烧成灰烬,估算出提纯的酒精大概在七十度到七十五度之间,达到了她想要的消毒效果。
当她开心抱着三坛酒精回