第271章 炸柳叶鱼
完全进来,就立即把它捧起来。
诱鱼的人紧张,在旁边看着的人也紧张。
欧阳玲和万品言,紧紧捏着水桶,准备随时冲过去,把鱼放进桶里。
“青莲,我数一二三,我们一起把筛子拿起来。”陈旭小声的说道。
如果不一起的话,陈旭这边水声一响,沈青莲那边的鱼分分钟就跑光了。
陈旭轻声喊了三声后,两人同时把筛子往上一捧。
水顿时从筛子的孔里漏了出去。
柳叶鱼仓皇失措的朝四面逃开。
陈旭大声喊道:“桶,桶快来!”
欧阳玲赶紧将桶递了过去。
陈旭把筛子往桶里倾斜,顿时十几条柳叶鱼,就直接被倒进了桶里,不过还有小半,直接从浅浅的筛子边缘,跳回了水里。
沈青莲这边和万品言合作的也不错,大概倒进桶里二十来条。
“不错呀,第一次就有三十来条的收入,开门红!”沈青莲笑了起来。
欧阳玲用手捞了一条柳叶鱼,发现也就比她手指头长一点点,真的像柳叶儿一样,身体是半透明的状态,能看见最中间一根主鱼骨。
“青莲,这鱼也太小了,这去了内脏之后,还有肉吗?”
万品言看了看,也深深的怀疑。
陈旭立即给他们普及起来:“这种鱼长不大的,它就是这种样子,我听我爸说过,见过最大的柳叶鱼,也不过是成人手掌长度。”
沈青莲也说道:“这种鱼是地方特色,如果用普通的方法来烧制它,味道的确不太好,但如果用另外两种方法,绝对能好吃到让你吞舌头。”
第一种早上沈青莲已经说过了,就是挂了面糊炸脆。
到时候根本不用吐鱼刺鱼骨头,直接咀嚼碎了,全都可以吃下去。
第二种方法就是把它腌制起来,用五香粉各种料腌制成功后,想吃的时候,直接从坛子里拿出来,放在米饭上蒸一两条。
啧啧,特别香,经过腌制的柳叶鱼骨变得极为酥脆,达到了和油炸一样的效果。
“哇,青莲,被你描述的