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穿越七零当家记

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第592章 缠郎
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  ,吃食怎能辜负?

  安春兰想了想,就算你舍得放开来吃,没事就吃炊兔子,难道不嫌腻歪吗?

  “就拿五只做炊兔子,你好这一口,应该不会吃腻;还剩下的四只,我给你做了松肉怎么样?”

  “松肉?你是说肉松吗?”

  肉松她喜欢啊!金黄金黄的,咸咸的,一团一团的小丝绒一样,煮粥的时候搭上一点绊着吃,爽歪歪;还能夹饼子,能塞窝窝头,能夹馒头……

  安春兰满脸的懵懂:怎么你说的,跟我说的,完全不是一回事呢?

  安春兰说的松肉,有点像是川渝地区的火锅伴侣:酥肉。

  做法也算不上复杂,肉切成块先腌制了;面粉和鸡蛋搅成面浆备用。

  拿一锅油,烧热了,先将调料腌过的肉块过一遍油,炸得外表金黄内里嫩软时捞出来,把油沥干;

  将肉块裹上面浆,再入油锅里炸,体积迅速膨胀起来,拿个漏勺小心地翻动,炸至金黄掏出来,再次沥干油。

  这样炸出来的“松肉”果然很蓬松,一只兔子能炸出一盆肉来,当零嘴吃,涮火锅吃,炒菜吃,无所不搭。

  楚婕守在锅边,光是偷吃就已经吃得饱肚,简直感动地抱着安春兰嘤嘤哭泣。

  “春兰我爱你!”

  安春兰抿着嘴笑,嘴里含着咸鲜泛甜的松肉,默默松了口气:她穷苦人家出生,哪里吃过松肉这样的东西?

  还是饥荒那几年,一家人躺在家里什么都没得吃,当过长工的爷就说着传说中地主家里的吃食,说到了这一道,怎么腌怎么炸怎么做菜,说得栩栩如生,一家人听着都好像到了天堂。

  那时候安春兰隐隐约约想着,要是能吃上这么一顿松肉,死也不冤枉了。

  可她今天吃上了,她以后还会吃上更多的好东西。

  楚婕吃上什么好东西,就特别想跟人分享,那颗要安利的心怎么忍得住呢?

  于是,她大手一挥,把围裙给系上了。

  “今天中午,吃乱炖!”

  现成的骨头汤备着的,炒个干辣椒,把调料都
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