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明朝奇案录秦白叶如诗

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第232章 马屁不穿
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  名的,更关键的是这地方做的菜那叫一个绝,这店里面的老板的刀工一流,能做肉里藏娇的拿手好菜。”

  听到这话,这秦白不由的有些疑惑,这金屋藏娇自己听说过,那就是在豆芽里面塞上火腿丝。

  不过肉里藏娇那又是什么好菜,听着这名字那总觉得有些怪怪的,见到秦白,不明白这是何意,这于威立刻那就给秦白解释了起来。

  其实是肉里藏娇和金屋藏娇可以称得上是一回事,金屋藏娇对于刀工的考验算得上是极高,毕竟要用火腿丝穿过豆芽,这是已经属于一项难度极高的工作。

  但是这后者的难度尤为再高一层,那是用不过三五根头发丝粗细的火腿丝劈成两半,而且还需要半开不开半合不合的状态,与此同时在这火腿丝里面放上一条切好的豆芽丝。

  紧接着再把着镶嵌着豆芽的火腿合起来放火上爆炒,只需不到一盏茶的功夫就出锅,那味道透着一股子火腿的咸香味,又带着甜味,称得上是格调极高的好菜。

  听到这些得秦白忍不住皱了皱眉头,这不是闲的慌吗,别的先不说这豆芽那么细,火腿丝也那么细,两样东西都属于极其容易出味道的,直接把切好的火腿丝和豆芽丝放在一起炒不就行了吗?非得整出这么复杂的动作来,这不是吃饱了撑着是干什么。

  对于秦白的这一番意见,于威道是极其严肃的开口说道:

  “您这个可就说的不一定了,孔子有云食不厌,精会不厌细,吃饭这种东西,那咱们可得吃的细致一点,况且说这种菜,那也不是天天能吃到的,因为这其中的做工极为繁杂,所以这饭店的老板啊,也只不过,每个月随机挑那么几天做几道,想知道那个全得靠等着老板高兴了,那才给咱们做呢,我可等了好多次了,都没有吃到过,想想看那也觉得可惜。”

  “我说你要是查案子能有这份心的话,我看现在你们西城兵马司那也是天下太平,绝对不会在6扇门里面这么臭名昭著,也不知道你这个复古头是怎么当的,我都替你觉得不好
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