第247章 炙子烤肉
汤啃骨头,要是在高一侧,那就是排骨,这也倒算是好肉,不过唯独这肋骨往下的那条肉条,这店老板开了这么多年店,那也是第1回听到有时刻要吃这地方的,要是不说这平时还极难注意这条连着排骨的肉。
店老板不由得有些疑惑开口道:“我看您是跟着大人出来的,这大人吃饭有讲究,不过我没明白这地方有什么讲不成。”
见到这店老板不明白这其中奥妙的地方,这秦白见状不由的嘿嘿笑了一声,其实这其中的道理那也并不算是什么难以理解的,就见秦白漫不经心的和这店老板开口说了起来道:
“这肋骨上的肉虽然筋道,但是有的太老了,虽然说牛肉精瘦,但是有的地方却连着油脂经脉,烤起来并不算好吃,唯独这一块肉因为常年运动血液经过,所以吃起来那是脆的,这刚好吃的又是烤肉,这种肉只要在火上猛的撩上三五下,就能入口,这种吃法我看连你都不曾见过吧。”
三友居的老板听到这话之后,不由的点头如捣蒜直呼自己今天那可算是开眼了,的确如同秦白所说自己开了这么多年店,像秦白口中所说的这种吃法,那还真是蝎子粑粑毒一份。
对于这老板这一脸不可思议的样子,秦白倒是放的很平常没多说些别的,紧接着又看了看那挂在旁边的两扇羊肉。
此时此刻,他离着这两扇羊肉的距离,只不过35步,不过却没有闻到一股子很重的香味,却带来的却是一股子奶香,见到这个秦白心里头不由的暗自点了点头。
眼前这个老板那的确是个会做买卖的主,至少这羊肉内部差,而且要远远胜过刚刚的那些牛肉。
“如果没有猜错的话,这些那应该是从长城外面运进来的戈壁羊,野生放养,而是平时经常吃到韭菜花一类的植被吧。”
听到这话,这老板不由得眼睛一亮,猛地竖起了一个大拇指,秦白一眼就能看透这家伙,那可得是