第 63 章 重操旧业
江天端着盆子就去了厨房：“汪姐，厨房我就先用一会儿。”
盆子里东西还不少，有拇指大小的虾子、半个手掌大小的花甲和扇贝，还有几片新鲜的海带。
“汪姐，厨房里有粉丝吗？”江天大声问道，他想做个蒜蓉扇贝粉丝。他在王府吃过绿豆粉丝，就是不知道汪帆这里有没有。
“粉丝？家里没买。你先等会儿，我去村子里问问。”汪帆应了一句，放下手头的活计就要往外面走，被顾婉拉住给塞了一些零嘴：“汪姐，这些你拿着，等会儿好和别人换。”
“嗯嗯还是小婉想得周到。”汪帆接过顾婉手里的糕点零嘴，嘱咐了阿山几句后就走了。其实在她们村里，邻里间互借一些小玩意儿是很正常的，但顾婉也是好心，她也就没有拒绝。
江天在厨房里也没闲着，他找了一个大盆装满清水撒了一把盐，把花甲全都倒了进去，静置着。之后，他便开始处理海带。
海带有很大的四片，呈深褐色。他只取了一片，用清水冲洗了表面后，切成了几段小块放到锅里焯水。他还让顾婉从家里把排骨拿过来，他要用一半海带炖排骨，一半用来凉拌。
把排骨洗净后，就放到了另一个锅里煮着。
趁着煮排骨的时间，江天又把虾子的虾线虾须给剪了，他打算做白灼虾。用最简单的蒸的方式最大程度保留虾子的鲜味儿！
等他把食材都处理好了，汪帆也从村长那儿换回了一把粉丝：“江天，是要做粉丝汤吗？”
“不做那个。”江天摇头道：“我要做蒜蓉扇贝粉丝。”说着，就把粉丝放到温水里泡发。
他又把葱姜蒜剁成碎末后，在锅里放油爆炒炒香。
汪帆和顾婉两人站在厨房里，看江天把泡发好的粉丝撒在扇贝上，紧接着在粉丝上面摆上炒好的葱姜碎末，忍不住问道：“这样就好了？”她们还没看到过这样的做菜方式，看着还挺赏心悦目的。
“还有最后一步。”江天神秘道。他把扇贝粉丝装盘后，放到沸水锅里隔水蒸着：“再等一刻钟~”
另一个锅的排骨也已煮熟，江天把它们捞出备用。把海带切段、葱白切段，葱叶切葱花、姜切片，锅中热油下葱姜爆香后，加入清水烧开，放入盐、胡椒、八角茴香之类的调味料后，把排骨放进去炖煮。
“汪姐，扇贝应该好了，你把那锅端开，小心着烫。”江天反复清洗着花甲，