第22章 新菜单
《朝夕小膳房》全新营业日正式开启。
经历前两日的风波之后，节目组彻底冷处理了陆哲和吴浩。
两人镜头被大幅删减，全程边缘化沉默，再也不敢搞针对小动作，基本等同于透明人。
节目组为了盘活节目氛围、增加新鲜看点，临时请来两位飞行嘉宾空降补位。
一位是顶流娱乐公司的年轻爱豆赵宇阳，年纪轻、热度高，就是性子急、沉不住气，特别想在镜头面前表现自己。
另一位是新生代小花唐欣瑶，性格温柔随和，话不多、态度好，踏实肯干，属于团队里的温和粘合剂。
至此，膳房正式凑齐七常驻+两飞行的完整营业阵容。
店长温岚依旧全盘统筹，管账目、管节奏、管人员分工；
大堂经理江弈负责揽客、巡场、对接前厅秩序；
主厨高磊手握后厨大权，是整个膳房的厨艺支柱，唯一缺点就是脾气急，忙起来嗓门大、容易慌。
苏清鸢严格遵守之前的分工，彻底远离后厨生水和油污区域。
她指尖的伤口刚刚结痂，一碰水就容易发炎开裂，今天全程固定驻守前厅，负责迎宾、点单、核对菜单、轻声安抚客人，干干净净、轻松体面，完美发挥自己温柔耐心的优势。
陈野则彻底变成团队万能兜底，前后场随时切换，哪里缺人补哪里，遇事稳得住、扛得住、镇得住场。
上午十点，景区客流迎来高峰，大批量游客扎堆进店，大堂瞬间坐满，翻台速度飞快，点单小票一张接一张往前台堆。
前厅热闹红火，后厨却渐渐乱了节奏。
主厨高磊一人掌勺所有热菜，火灶全开、油锅滚烫，灶台前后摆满待炒的食材。
刚开始还算有条不紊，可订单瞬间暴涨，二三十张单子压下来，瞬间打乱了后厨节奏。
林小柚帮忙配菜摆盘，越忙越慌，手里的配料频频出错；
**本来帮忙盯单，又要抽空记账，两头顾不过来。
最要命的是，高磊一锅红烧鸡块大火爆炒时，油温过高、翻炒稍慢，锅底瞬间起火，明火窜起半米高，火苗直接舔到抽油烟机边缘。
“着火了！”
后厨瞬间有人低呼一声，所有人心里一紧。
高磊自己也慌了，下意识想用水泼锅，动作都已经抬起来了。
后厨油锅起火最怕泼水，一旦泼水爆油飞溅，轻则烫伤、重则起火蔓延，后果不堪设想。
就在这千钧一发之际，陈野一步冲上前，动作干脆利落，一把按住锅铲、关掉燃气灶阀门，顺手拿起旁边的锅盖，稳稳盖住油锅。
隔绝空气的瞬间，窜起的明火“呼”的一下彻底熄灭。
整套应急操作行云流水、冷静果断，没有半分慌乱。
短短三秒，彻底稳住后厨险情。
烟雾慢慢散去，后厨所有人悬着的心终于落地。
高磊后背一身冷汗，脸色发白，尴尬又后怕，刚才忙中出错，差点闯了大祸。
前厅完全不知道后厨刚刚经历惊险一幕，只知道出菜速度肉眼可见变慢，好几桌客人点完单，干坐十几分钟看不到菜品上桌，渐渐开始不耐烦。
游客的低声抱怨、频频看表、探头张望，层层传到前台。
苏清鸢从前到后跑了好几趟，温柔解释、不停致歉，耐心安抚每一桌客人。
可堆积的订单越来越多，客人等待时间越来越长，部分游客的情绪彻底压不住了。
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