224.基因
夜幕降临，光谷广场依旧摩肩接踵，热热闹闹。
“想吃什么？”
“嗯都可以，要不我们随便找一家开盲盒吧？”
顾采薇蹦蹦跳跳地走着，嘴角还噙着点点笑意。
“也行。”
今天是全程随机的一天。
约会项目随机，游玩地点随机，就连餐厅也没有人去提前预定。
好在光谷这片地方美食还真不少。
根本没走出多远，两人在餐厅选择上就达成了共识。
冬天当然要吃火锅！
热辣滚烫的老火锅。
光谷世界城步行街深处，有着一家招牌醒目的火锅店，叫做朝天门。
推开厚重的玻璃门，一股混合着牛油辣椒花椒，以及各种香料的热辣气息，如同实质般汹涌而来，瞬间包裹住两人。
“两位这边请！”
热情的川音服务员过来招呼着，将顾采薇和周明远引到一处半开放的卡座。
喧嚣的人声，锅底沸腾的咕嘟咕嘟，杯盘碰撞的脆响交织在一起，形成极具生命力的人间烟火气。
店内灯光偏暗，暖色调为主，木质桌椅紧凑排列，桌子上方垂着橘黄色吊灯，晕染蒸腾着火锅的白色雾气。
“好香好香~~~”
两人的位置靠里，旁边是面装饰着川剧脸谱和辣椒串的红砖墙。
周明远很自然地接过顾采薇脱下的大衣，和自己的迭放在一起，挂在另外一边。
“快来看看菜单！”
只剩下羊绒衫的顾采薇扯过菜单，挽起两边手腕，暖光衬得她肌肤更加莹白，眉眼间洋溢着满满的开心。
“诶，我们要鸳鸯锅还是.”
顾采薇将烫金的菜单推到男人面前，目光落在他脸上。
“谁吃鸳鸯锅？”
周明远笑着摆摆手：“就要红油锅底。”
“小荔枝又不在，怎么，你今天也不能吃辣？”
“没有！我很能吃辣的！主要是怕你战斗力不行。”
顾采薇挺起小胸脯，软糯糯的声音在他耳边响起。
“好好好，谢谢你考虑我~”
周明远笑着翻了翻菜单，对服务员招手。
“一个中辣红油锅底，一份鲜切牛里脊，一份极品千层肚，一份鸭肠，一份黄喉，贡菜，青笋，藕片，冻豆腐，再加一份红糖糍粑，两瓶唯怡豆奶。”
点菜风格干脆利落，全是经典的川味火锅食材。
说起来，这还是两人第一次单独吃火锅。
吃火锅这档子事听上去简简单单，但其实对于异性初识或者破冰阶段而言，可以天然地营造出一种微妙的暧昧氛围，堪称版本答案。
首先两人一块吃大锅，这是最核心的要素。
破除界限感，建立亲密联结。
不同于西餐日料的分餐制，也不同于大部分中餐的各自点菜，火锅是大家从同一口沸腾的锅中取食。
这本身就是一种共享行为，无形中打破了你我之间的界限，暗示着某种程度的亲近和分享。
其次，吃火锅不是被动等待上菜，而是需要共同动手。
涮大肉，捞青菜，调小料，品火候。
这种互动过程，能够自然产生交流协作，比安静地各自吃饭更能拉近距离。
与此同时，火锅店天然就多了几分烟火气与真实感。
这种环境本身就让人更放松，更接地气，不必像在高档餐厅那样时刻端着架子。
在相对放松的状态下，人更容易展现真实的一面，也更容易接纳对方的真实。
就比如现在。
“过来过来，跟我坐同一边吧。”
“对面是下风口，很呛的，等下小心你还没开吃就打喷嚏流鼻涕。”
周明远一边温馨提醒，一边拿起桌上的茶壶，用滚水烫洗两人的碗筷，动作流畅极了。
很快，沉重的铜锅被端了上来。
锅底是凝固的，上面厚厚一层鲜亮的牛油，点缀着密密麻麻的干辣椒和青红花椒，几根大葱段和姜片沉浮其间。
典型的川渝火锅扮相。
服务员倒入滚烫的高汤，随着滋啦一声响，凝固的牛油瞬间融化，红亮的汤底翻滚沸腾起来，无数的辣椒和花椒在滚烫的红油中上下沉浮旋转，释放出霸道而浓烈的辛香。
他还是那么细心。
闻到辛辣的第一时间，顾采薇下意识眯了眯眼，感觉鼻腔有些发痒。
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