第1303章
回味好久好久，如此想来，真的“亏”大了。
李长笑收敛杂思，说道：“万物负阴而抱阳，九寸蜈蚣肉质实无毒性，是其血带有剧毒。肉质反能抵抗毒性，是一味益补良药。只消将其血毒尽去，肉质本来香味方才能尽数绽放。”
周百正、味三香均对李长笑无比敬佩，大觉受教。李长笑道：“祛除毒性，接下来这些蜈蚣，怎生做，都不会难吃了。生吃都别有风味。”周百正道：“哈哈，李兄所言极是。”
李长笑笑道：“两位不妨献一献技，自由发挥？”周百正、味三香齐道：“正有此意。”
李长笑忙活一日，打个哈欠，伸个懒腰，搬来一太师椅，在院子中坐下，静看两人忙活。周百正、味三香见闻虽不如李长笑广阔，但常因腹中馋虫作祟使然，手艺自是不差。
见二人熟能生巧，起锅烧油，各种手法层出不穷，赏心悦目，不消多久，便有阵阵奇香飘出。
周百正先做一道“酒香蜈蚣”。将十余只蜈蚣，投入调制好的料酒中炖煮。这道菜没甚么难度，但对时机、火候把握，需当十分精确。因九寸蜈蚣肉质特殊，炖煮稍久，则肉质