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七零年代:我带全村发家致富我与秋叶诉春风

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第109章 知错的大虎
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  子,但不娇惯着他们。

  这次事情之后,大虎变得爱干净了不少,身上一点点污渍就开始想着洗一洗,甚至有往小洁癖的方向发展。

  二虎呢,本来从小就爱干净,但自此时不时还会监督哥哥。

  下午,陈母在炉子上准备熬肉酱,肉酱里面加了辣椒、蒜末和白酒,用油一煎炒,香气四溢。

  这次的肉酱是准备吃很长时间的,陈母把盐加的够够的,这样既能保存时间久一些,又能省着点吃,将做好的肉酱盛了一大罐,玻璃罐是之前装水果罐头的。

  看着陈母做肉酱,陈曼曼灵光一闪,可以做猪肉干啊!这个又能存放又好吃,到时候她二哥在火车上可以垫肚子,剩下的也可以分给他战友尝尝。

  猪肉她空间多的是,家里厨房挂着的也很多,说干就干,陈曼曼取了五六斤瘦猪肉解冻。

  将解冻后的瘦肉,洗干净后,切成宽条,接着放入锅中煮熟,取出切成薄片;然后将肉片放盆中,加入五香粉、花椒粉、辣椒面、盐、生抽、腌制2小时左右。

  用之前煎豆腐的铝制饭盒,正反面开始在炉子上煎烤,一边刷油一边反面,制止两面金黄,煎烤的时间也不能过长,要不然肉质会变硬。

  将煎好的肉片,沥干油后,放入油纸包上,一共包了4大包,最后将包好的肉干再放到铁盒子里,这个铁盒是之前陈曼曼买的金鸡饼干的盒子,用来装东西很方便。

  一下午,陈曼曼和陈母都在帮着做吃食,陈泽毅很感动,想着就要离家了,顿时有些伤感,下次回来可能至少要半年后了!

  不由想到昨天赶集市的那个姑娘,不知道他下次回来的时候还能不能见到她。

  也许,下次回来她都嫁人了吧!

  陈泽毅甩了甩脑袋,将自己的思绪拉了回来。
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