第81章 “程氏鸡腿菇爆炒猪颈肉”
句程灵打到了一头野猪,晚上吃猪肉,众人就流着口水翘首期待。
程灵检查了白沐川采摘的蘑菇,心里盘算着。
包里有腊肠,方便面,再加上打来的野味——
野猪肥肉用来煸油;
黄金四两猪颈肉可以炒鸡腿菇;
蘑菇炖猪后臀尖肉;
野菜沫香烤果味香甜猪肋排;
鹌鹑拔毛裹泥塞到火里,这是程灵版“叫花鹌鹑”;
方便面可以跟猪肺猪大肠猪心等做一锅猪杂面,再打进几颗鹌鹑蛋,撒点天然的香草佐料,肯定好吃;
香酥油炸毛笔虫;
猪头盖骨盛着猪脑,可以做原生态烤猪脑花;
剩下的肉,可以腌制后,用火慢慢烘烤熟成肉干,分割后便于携带当干粮;
剔出来的八条带肉猪腿骨,可以用来做烤腿骨肉,啃起来超级香,骨髓都可以咗出来美滋滋。
自己一人肯定无法独立完成的,她将大伙叫过来,分工。
有的负责看着火,将猪五花煸出油;
有的负责将切好的肉装袋子,盖上厚布,用石头反复砸,直到变成肉泥,灌入猪小肠里;
有的负责将野菜摘干净,撕成碎块,将蘑菇摘掉黑色斑点;
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