第193章 请聋老太吃答辩
下了两小块指节大小的肠头,立马开始烹饪。
焯水之后,把切段的大肠放入锅中,加葱段、姜片、料酒、老抽、生抽、糖、及适量水烧开。
然后转小火红烧,期间不停地翻动大肠,使其颜色均匀。
这个水可以说是非常的讲究。
是用了刚刚的洗肠水。
也是李望亭舍得下料,这味道煮着他都有点yue。
在不断翻动的过程中,李望亭还不停地取料加强味道,直至大肠酥烂,色泽红亮,汤汁浓稠。
收汁之后,又将剩余的洗肠水加了点淀粉,勾了个芡,淋在这两小节大肠上。
经过这么一番烹调,可以说,基本上闻不到那个味道了。
但是经过洗肠水浓缩收汁,勾芡之后的这两块大肠,吃进去肯定是爽的爆炸。
做好之后,李望亭就端着个小碗走出了厨房,来到了聋老太的门前。
此时的聋老太正在房屋内骂骂咧咧。
无非就是李望亭又在弄好吃的,都不会考虑考虑她这个老太太。
以后肯定断子绝孙,不得好死之类的话语。
“咚咚咚!”
就在这时,她的房门被敲响了。
唉!
听到我们想起他知道应该是一大妈那边来给她送吃的了。
无非就是炒青菜啊之类的小菜。
她都已经吃腻了,要是李望亭能给她送……
忽然,聋老太的想法戛然而止。
因为房门打开,站在门外头,不是别人,正是李望亭。
聋老太激动的心怦怦跳,没想到自己只是随便想想,现在梦想成真了。
“李家小子,有什么事儿吗?”
聋老太语气不忿的问道,眼睛却飘向了李望亭手中端着的小碗。
那里面传来的香味,简直就是让人垂涎欲滴啊。
“我今天又做了一些吃的,你要不要尝尝?”
说着李望亭把手中的小碗递到了聋老太的面前。
额……
又来?
聋老太看着李望亭手中的小碗,脸色变得阴晴不定起来。
又是故意来气我老婆子?
能吃还是不能吃。
是和上次一样手法,知道自己不敢吃,其实是能