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647七种艺术般的煨汤
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  角平衡与打破稳定的理念。

  自那之后,林昊苍便知道米其林三星总厨是一种怎样的存在。

  ——颇有些像精神癫狂状态下的梵高,脑回路和普通人不太一样。

  念及此处,林昊苍决定顺着Haston总厨的意思来,自己不做出任何干涉。

  林昊苍笑了笑,淡淡的说:“Theartofdietdoesn’tneedtomakeconcessionsforthetastebuds.(饮食的艺术不需要因为味蕾而让步。)”

  果然,此话一出,Haston总厨因为年纪渐长而耷拉下来的眼皮瞬间抬起,他如遇知音一样打了个响指,赞赏道:“That’sit!(就是如此!)”

  随后他似乎是心情大好,马上叫上伍莉菲跟着自己回到后厨。

  当初Haston总厨收到林昊苍的邀请时,还以为这又是哪位没品位的暴发户开始要炫富了,谁知林昊苍和他们预想中的完全不一样,似乎很懂饮食的艺术。

  临走前伍莉菲用略显惊奇的眼神看了一眼林昊苍,似乎因为林昊苍能说出刚才那番话而感到惊奇。

  林昊苍坐在靠椅上岿然不动,似乎什么都没发生过的样子。

  嗯,装比成功。

  紧接着林昊苍接过华裔厨师递过来的菜单,陈主厨说道:“林先生,听说喜好咸口?”

  林昊苍点点头,对于华裔大厨就没有那么多说法了,因为请Haston总厨主要是想开拓一下眼界,而请这几位华裔大厨才是为了调动味蕾,填饱肚子。

  林昊苍接过菜单后问:“你们一道菜的分量是多少?”

  陈主厨回答:“就是江南餐品正常的分量,比您这里餐厅的分量要少一些,大概点两到三份就可以了。”

  “当然,这是按照全部进食完计算的,如果您想要多尝几样,那么多点几道也是完全没有问题的。”陈主厨补充道。

  林昊苍看了看菜单,最终选择这顿吃粤菜。

  其实说是粤菜,但是仅仅从名字来看,林昊苍知道这属于创新菜品,并非最为传统的粤菜。

  林昊苍点道:“黑松露龙皇宴、蟹肉扒豆腐煎鱼子酱、二十年陈皮蒸石头鱼、豉汁烧流浮山大生蚝......”

  他
647七种艺术般的煨汤(2/3).继续阅读
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