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叶青竹

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第 563章 盼儿隐忧未出口,时遥提议花酿酒
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  明日要祭灶王,今日开始,孩子们的喜乐时光将要来临。

  公鸡懒洋洋打鸣三遍,村子里的勤快人才穿了厚衣裳起身。

  容时遥还真没见过怎么做糖的。

  好奇心驱使下,她便围着盼儿问这问那。

  乡下人家或许祭祖没那么隆重,但祭灶王和迎财神却非常受重视。

  做饴糖的原料家中就有,只是工序复杂。

  会做的人家不会舍不得粮食。

  不会的依然不浪费一粒米去尝试。

  熬糖是个手艺活儿,村子里会的人不多。

  漫长冬季,饴糖在寒冷时更好保存。

  下川的王小鹅早早就放出话来,今年他要卖糖。

  粮食嘛,自然是跟亲家赊的。

  为此,盼儿自家做的并不多。

  浸泡的麦子已经长出了白根须,甚至还有些黄绿色的麦芽。

  浸泡了四个时辰的黍米放进盆中,用筷子扎上十来个空洞,上锅蒸熟。

  “盼儿,蒸小米饭做什么的?”

  “这是粘糯的黍米,做糖用的。

  要是在南地啊,找那种好的糯米也好。”

  容时遥笑得没心没肺,自己承认果然五谷不分。

  蒸好的黍米加入清水搅拌均匀,将麦芽也加入进去,剩下的就是静静等待。

  “这样就可以得到糖了吗?可真复杂。”

  盼儿露着兔牙笑:

  “还早呢,今夜过后,明日这一大盆里的水就是甜的。

  不过要做成一块一块的饴糖,还有好几道呢。”

  叶堂远忍不住要把人带走。

  “你叽叽喳喳比外边的麻雀还吵。

  盼儿做正事儿呢,你别添乱行不行?”

  “盼儿都没说什么,你管我?”

  叶堂远不由分说,直接把人带离灶间。

  “叶堂远,我看看怎么了?

  这是你叶家的不传秘方么?”

  “对对对!再看要给银子了。”

  容时遥眼中满是兴奋之色。

  “还真是啊?欸,咱们谈一笔,谈一笔。”

  堂屋的帘子此时是掀开的,盼儿准备好明日要用的东西,陪着大嫂一起摘菜。

  俩人时不时扫一眼外边,嘴角的笑都有些耐人寻味。

  今日外边出了太阳,朦朦胧胧的
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