第56章 在着给我演戏呐
。”
马玉若看了看牛蹄：“要怎么做？”
“要用火烧一下，刮掉上面的毛发。”
“这个交给我们吧！”马玉若说着就拎着四只牛蹄拉着马玉舜去了院子。
牛下水和羊下水屠夫都已经处理过的，只是需要回来再清洗去除异味就可以。
闻真一让闻勇男帮忙清洗了羊排，让小满帮忙烧火。
中午是吃不上羊杂汤了，不过可以做些其他的东西。
闻真一把买来的羊排砍成小段，放入锅里，加入清水，料酒，葱，姜，去除血沫之后捞出，用清水洗干净备用。
闻勇男则是在另一个锅里，开始淘米做饭。
“哥，淘米水你给娘他们，也可以清洗下水的异味的。”
“好，我一会直接倒给他们。”
闻真一在厨房里做着红烧羊排，这边院子外的人都没闲着。
连在堂屋里的四位都出来帮忙了。
耿茹看着清洗干净的下水：“这还真是没什么味道了。”
“这都是一一教我们的，做的时候再放上一些调料，可是一点异味都没有了。”
“这个好，以后我们也可以买些下水回来试试。”
马迎荷看着自己嫂子：“嫂子，你厨艺比我强，要不这两天你和一一学上一两道菜回去卖？”
耿茹眼睛一亮：“这行吗？”
“有什么不行的。”
闻真一把羊排炖上，就出来帮忙了，正好听到两人的谈话：“娘，什么行不行？”
“我是说，让你教你舅母几个菜，她可以去县城卖。”
“行啊，今天这羊下水就不错。”
“单卖这养下水吗？”耿茹有些懵。
“舅母，自然是要加上点其他的了，羊杂汤是道很不错的菜。”
“行，我听你的，就是不知道我学不学得会。”
闻真一笑着道：“你只要学会了处理羊杂，其他的倒是没那么难了。”
马老太夫妻俩人也附和：“我们也可以帮忙。”
一家人就热热闹闹地处理好了下水。
闻真一把牛百叶拿了出来，准备炒一个芹菜炒牛肚。