第203章 又一年中秋
喊住，“青禾啊，回来过节啊，先别急着走，我给你扯两棵芹菜回去炒。”
李青禾转身一看，喊话的妇人正是田村正的媳妇刘氏。
李青禾又婉拒道：“不用了，刚从冯婆婆那里扯了好多小白菜苗，够吃几顿了。”
“哎，那菜苗清炒好吃，但芹菜炒肉好吃，不一样，你等我下啊。”
刘氏说着，低头就拔了四根到人大腿高的芹菜，干净利落地去掉芹菜叶子，见两人手上都抱着小白菜苗，就往她们臂弯那里一人挂了两根芹菜。
“好了，你们快回去吧。”
李青禾道谢之后，才跟石梅继续往回走。
石梅开心道：“姑娘，你们村的人还真热情。”
“是啊。”李青禾答道。
乡下人虽然有部分人爱算计，丰收年间，热情淳朴的人还是占大部分的。
等回到家时，方桃刚好将鸡杀好，手上还端着半碗鸡血，看见两人手上的菜，问道：“从呢里弄来这么多菜的？”
李青禾笑道：“小白菜是冯婆婆给的，芹菜是田村正家的刘奶奶给的。”
陈氏在厨房里烧水，笑道：“她们倒是有心了。”
今天人少，本来打算晚饭就准备三个菜的，一个豉油鸡，一个蒜香排骨，一清炒藕片，如今见这小白菜苗这么嫩，又想再加一道清炒菜苗。
等方桃将鸡的毛都拔干净洗干净后，李青禾将鸡放在一个盛汤的瓷盆里，倒入酱油，少量盐粒，再加一片生姜片，用打结的葱将盆里的酱油在鸡身上不停地涂抹。
然后腌制两刻钟。
等腌制鸡的这段时间，她又将排骨剁成段，放在一个大碗里，随后加入剁碎的蒜末，少量酱油和盐腌制。
半个时辰过后，李青禾往锅里加入猪油，油热后将整只鸡放到锅里，反复煎一下，随后倒入之前的腌料，再加入半瓢清水，盖上锅盖。
小火焖半个时辰后，把鸡捞出，放在一旁晾凉切块摆盘，最后浇上锅里剩下的汤汁就行了。