第144章 鸳鸯锅
快就能把这钱赚回来,便道:“可以,麻烦尽快帮我做出来,越快越好。”
掌柜道:“这个活比较精细,一个铁匠一天最快只能做一套,所以最快也要十天。”
李青禾:“行,十天就十天。”
十天之后天气也冷不到哪儿去,还没到火锅最受欢迎的时候。
忙碌的时间过得很快,铁匠铺终于在第十一天送来这五十套锅和炉子。
周勤看着这锅,圆锅的中间被一块厚铁皮隔开,还真可以做到一个锅子两种汤底,心想自己当初怎么没想到,问:“这种锅可有名字?”
李青禾道:“就叫鸳鸯锅吧,我们拿下去看看这效果如何,这辣汤会不会渗到骨汤那边。”
周勤:“鸳鸯锅?到时候这一红一白的汤,倒是契合这个名字。”
两人带着一个锅来到厨房,洗干净之后,分别倒入麻辣汤和骨汤,这两种汤泾渭分明,辣汤一点也渗不到骨汤那边。
李青禾很满意,便回到大堂,给送过来的掌柜结剩下的帐。
就在这时,有三个客人又来纤云楼吃火锅,周勤认得其中一个就是最先提出说想要两种汤底的人,便亲自向他们推荐了鸳鸯锅。
三位客人一听,同时点两种汤,价格却只比平时点一种汤贵三成,立即来兴趣,大手一挥,就点了麻辣烫和猪骨汤,又点了一些爱吃的菜。
之后又叫伙计告知来吃火锅的客人,店里有鸳鸯汤底。
“何为鸳鸯汤底?”
伙计解释道:“就是一个锅里,既有麻辣烫,也有骨汤。”
感兴趣的客人就毫不犹豫的点了鸳鸯锅,等见到这鸳鸯锅的时候,都啧啧称奇,甚至奔走相告。
没两天纤云楼的鸳鸯汤底在继麻辣汤底之后,再次传遍青石县的各大酒楼。
春风楼的薛掌柜背着手来回踱步,心想李青禾这丫头片子怎么如此多点子,就这麻辣汤,就已经让自己酒楼鞭长莫及。
他也让大厨研究过麻辣汤底,但是如何做,味道都差一些,最重要的是,就算把麻辣汤底研究出来,酒楼的干辣椒也已经不多,如今又买不到辣椒。