第022章 加工产业
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有也是打打下手,啥也不会的那种。
要他们提供足量的瓦罐按照这种情况去做,根本就不可能的。
也只有反向去逼着他们向前走!
“王爷,刘同生已经去了南昌府了,应该这两天就能够把一家店给弄起来,至于他的伙计也去了几个应天,找店铺去了、”
“行,老周你帮我盯着点,要不然这边的鱼就要砸手里了。”
朱涵开口说到,而他现在和周宏盛是去青山居,里面几乎整个广州府的大厨都请来了这边。
主要就是要他们拿出手艺来,定出几个口味。
而为什么这些厨师愿意来,就是后续关于煮熟这个步骤可以给这些饭店来做。
这可是一个大生意,对于现在广州府的酒楼来说,要是能拿下这个订单,几十年都不用愁吃喝了。
朱涵来到了青山居,鱼也跟着朱涵来到了这里,这里的鱼被分成了十多种的种类。
每一种都是海里面数量比较多的鱼种,不过现在由于捕捞的人比较少,那还真的是没有多少比较珍贵的鱼。
都很多,至于区分开也是朱涵为了把鱼划分,人为制造珍贵鱼种,进行售卖。
在朱涵到了之后,那些厨师也是拿出了自己密不外传的手艺。
手中菜刀翻飞,鱼也是在这绝佳的手艺之中很快的被处理好了。
这些菜都是要求味道比较重的,不能清蒸。
清蒸味道少,如果出现一些其他的味道太明显了。
都要辣椒铺路,多加盐还有点缀一些油!
辣椒前两年出海的时候,周宏盛带回来的,朱涵也让人种了不少。
之后应天那一片的人,都不少学着朱涵钟起了辣椒。
就连朱重四那一万亩良田也都是种的辣椒,黄崖村村民也都没有意见,主要是朱涵包收