第150章 完美复刻
需要注意的都说了一遍，要想鸡肉不腥还嫩，除了原料的选取之外，处理，腌制还有烹饪都非常讲究。
可能是好久没带徒弟了，一看到董丽君那好学的大眼睛，宋二伯就滔滔不绝起来，从怎么做这道菜，到以前自己学徒时受的苦都说了一遍。
那时候哪有什么专业的厨师学校，全都是从小跟着师傅在厨房里摸爬滚打，从最底层的干，脏活累活不讨好不说，有时候还得挨顿揍。
“哎，还好现在我也当师傅了，想想那时候也就年轻，不然真挺不过来。”
想到曾经的岁月，没有谁不感慨的，董丽君听的津津有味，原来厨房里还有那么多利害关系。
想当初自家老爸是跟着爷爷学的，似乎没受太多苦。
大师傅们的比赛完毕，趁着场地没撤走，他们就会让徒弟上去试试手，反正东西都现成的。
“董丫头，我刚才教你那些记得不，过去试试，正好我教教你。”
宋二伯的徒弟们都出师了在饭店坐镇，手头没啥可信的人，不如让董丽君过去。
“哎，宋师傅，您这也太随便了，实在没人就在那歇着多好，弄个丫头上来多胡闹。”
看到董丽君上去，其他大师傅有些不悦，认为宋师傅得了冠军，就随便推个丫头片子来嘲讽他们。
“哎~别这么说，这丫头是我侄女，喜欢做菜就让她过去练练手，你们可别和她比较，人家是学甜点的。”
宋二伯笑呵呵的和他们解释，大家的眼神在董丽君身上晃荡了几圈，确实不像是正经干厨子的。
卸下心底的防备，这才该干嘛干嘛，到底心里是看轻她的，一个外行人又能做成什么样子。
只是他们并不知道董丽君一身的外挂，学个菜又有什么难的。
走上操作台正好还有比赛时剩下的半只鸡，拿起菜刀就当当的剁起来。
周围的人被这均匀的节奏吸引，看着她那熟练的手法把鸡肉剁成小方丁，力气和巧劲用的都非常好，而且脸上的表情平静如水，似乎经常做这样的事情。