第40章 各做各的
在台面上被搅拌成絮状。
并且是两手的面团都同时被搅拌成了絮状。
“感觉还不错。”秦律看着两个面团慢慢成型,心里有种新奇的满足感。
很快,秦律就达到了揉面的基本要求,面光、手光、和台面光洁,给两个面团各自盖上湿布醒发,秦律就开始调馅了。
这次依旧是两手同时进行的,秦律砰砰甩出两块案板,直接从剁馅开始。
“还好我买的厨具不止一份,不然还得凑刀。”秦律左右手各一把菜刀,直接开始剁了起来。
“笃笃笃。”菜刀接触案板发出规律而沉闷的声音,这声音很快吸引了隔壁的牧秋探头看来。
“秦老板你这么早就来了?”牧秋擦了擦眼睛有些迷蒙道。
“嗯,今天要新作个神仙包子,就来的早些,吵到你了?”秦律边问边手下不停。
牧秋正准备摇头,就被眼前的景象惊住了。
无他,秦律双手拿着菜刀剁馅这点其实不奇怪,很多需要剁的都会双手用刀,这样更快。
但双手各一把菜刀在不同的案板上剁肉牧秋除了电视上就没见过真有人会这么操作的,毕竟平衡不好把我。
但仔细一看牧秋更加震惊,因此以她的距离和眼神能清楚的看到这两份被剁的肉馅,它粗细不一样。
这么说吧,左边的猪肉馅明显更加细腻,像肉糜,而右边则是均匀的粗颗粒,就像是那些美食博主教的包子内馅一般。
“还能这样?”牧秋指着秦律的手道。
“武侠小说里不常常有一心二用吗?我正好想着我也有两只手,就试了试,发现真的可以,还挺简单的,两只手用不同的手速就行了。”秦律边说边给牧秋表演了一下一手拍蒜,一手接着剁馅的技能。
牧秋看着说出这种禽兽不如话的秦律,有些不知道说什么,小时候看电视谁没跟着照葫芦画瓢的去左手画圈右手画方的,就这个初级版都很少有人成功了。
但现在眼前这个人却说两只手其实可以各做各的事,还丧心病狂的说这很简单。
对此,牧秋的回答是:“我先回去洗漱,一会来吃包子。”
……