第207章 熬制猪油
林青叶再一次觉,得有时候还是生女儿好啊,起码女儿不会这么闹腾,让你操心。
“想吃肉肉,那你们就乖一点,等妈妈把这油收好,就给你们吃肉肉,好不好?”
“妈妈,我很乖的。”林青叶的话刚落,二娃立马举手说道。
“我也很乖的。”大娃也不甘落后的大声说道。
等林青叶把所有的猪油渣都过滤好之后,拿了三个小碗出来。
每个小碗里面装了几块猪油渣,再撒上一点白糖,递给了三个小孩。
“都拿出去吃吧,别都聚在厨房里面了。”
等三个小孩都出去之后,林青叶立马把厨房的门,从里面给关了起来。
自己也从刚过滤好的猪油渣里面,拿了一块吃了起来。
别说猪油渣,趁热吃,香香的,脆脆的,还怪挺吸引人的。
完全不像它是肥肉时人见人弃的样子,要不是怕吃多了发胖,林青叶觉得自己分分钟就可以吃一大盘。
不过猪油渣这东西,只能趁热吃,凉了就腻了。
而且还不能久放,放久了就会变味的,就算冻起来也一样。
不过只要尽快吃完,倒也不碍事,而且猪油渣不仅拿能拿来炒菜,炒饭,还能够拿来包包子和包饺子。
今天晚上,她就打算拿猪油渣做两个菜吃。
猪油熬好之后,林青叶便把猪油放到碗柜里面收了起来。
再把今天上午买的猪大肠拿了出来,打算现在清洗干净,晚上拿来做菜吃。
林青叶很喜欢吃猪大肠,但是猪大肠的味道太重了,每次买回来清洗,都不是很容易的一件事情。
所以,即使她再喜欢吃,买的次数也不多。
不过现在有了系统商城的存在,她完全可以在系统商城上面,买清理好的猪大肠。
所以以后想什么时候吃,就能什么时候吃,再次感谢万能的小优。
把猪大肠放到盆里,加入生粉和盐抓均匀,抓出表面的粘液之后,冲洗干净。
冲洗干净之后的猪大肠,反过来,清理肠内膜。
沸水下锅焯水两分钟,捞起之后放入凉水中,等完全冷却之后,