第37章 晚饭
一阵:
“这事本来我也想做,但是如果开晚饭的话,店里每个月要承担六万多开支,现在只是午饭,一个月就得三万多...”
“如果不用六万多,只是比之前多花个一万左右行不行?”
李静嘴角往上一撅,手指来回在桌上快速敲击,她思量片刻后说道:
“这样,那我就再加一万多。现在中饭是一个月三万四左右,我给你五万预算,不能再多了。如果你能跟曹姨那边谈拢,就可以做。我也希望能帮大家解决晚饭的问题,之前跟曹姨谈过,没谈成。”
秦风心里简单盘算,五万预算,足够了。
就是不知道曹姨能不能答应了。
第二天上午,秦风来到美容院。
他没有直接找曹姨谈。
而是拿着食堂这个星期的菜单,去了附近的工业园。
工业园里面不少工厂也是管饭的,饭堂也是承包制。
秦风问了几个承包饭堂的师傅,他们都说如果按照这个菜单上的标准来做的话,一个人一餐顶多十块钱就可以做了。
照这个价,一个人两餐也才二十,一个月下来一个店也就三万七千多的预算。
这还是算的全员在店里吃的情况,很多时候,像市场部那些外出的人是不在店里吃的。
晚饭也会有一些人不在店里吃的,因为有的人成家了的,要回去给家人做饭。
这样一算所需预算就更少了。
并且,这十块钱,是承包价,也就是说十块钱人家承包的人还是有钱挣的。
秦风心想,这利润也不少啊,现在午饭店里给曹姨十八,实际上一个人十块都不要,曹姨一个月最少都挣一万多啊。
秦风特意说了下美容院的情况,由于全部都是女性,饭量比男性少。
一说这,人家搞承包的师傅就说了:
“那我懂了,这个情况的话,八块九块都可以做。”
为了争取尽快把晚饭的事落实,秦风决定带一个搞承包的师傅回去店里,中午饭的时候看看现场,看看饭菜质量。
并且还要当着曹姨的面。
等做完这一切再跟曹姨谈。
这样,或许就好谈了。
这天中午,众人正在餐厅吃饭。
曹姨忙着给大家打菜,眼睛一直在盯着秦风跟搞承包的师傅。
这个师傅一看就是做厨房,身上还穿着围裙,手上的袖套也没有取下来。
今天照常是一荤两素。
带着师傅逛了一圈,秦风二人下楼。
那师傅说:
“你这店里打饭怎么这么少,两个人的饭菜加起来还没有我们厂里一个人的多嘞。要给我做的话,我九块一餐就可以做的出来,而且每星期还能给你们上一个大荤菜。”
大荤菜就是指全肉的菜,比如鱼块啊,鸡肉啊,还有扣肉什么的。
小荤菜指的就是一半荤一半素的菜,比如辣椒炒肉,土豆炒肉