第九十一章 草原屠夫
楞,微微转过头。
一双冷眸,闪烁着凶厉的光芒。
狼王,微弓着身,紧张的看着刚刚与自己战斗过的阿斯楞。
“阿斯楞,回家了!”
听到巴图的声音,阿斯楞这才转过头钻进灌木丛中。
回到家之后,巴图先是给阿斯楞处理下伤势,这才回到卧室休息。
...
第二天清早,巴图从羊圈中扛出一只三岁大羯羊。
乌力吉有些奇怪的看着扛着羊的巴图。
“巴图,今天牧场要来客人吗?”
巴图只是笑了笑并没有回答。
把活羊扛到家门口。
在草原上屠宰羊是一门技术活,抹脖放血一般是针对于死去的羊。
或者就是冷库大规模屠宰才会抹脖。
而真正的牧区杀羊则是采用开膛杀羊法。
总共有三个特点。
一是杀羊不见血。
整个过程只一人可为,不需助手。
巴图将羊摁倒,使其仰面肚皮朝天,左手抓住两只前蹄,右手将胸口处羊毛拨开寸方至露出肉皮。
然后用匕首将露皮处切开2寸小口,再将右手从小口处伸入。
手在羊胸腔内抠破胸肌肉,在脊梁骨处找到大动脉后用中指勾断,羊血全流进胸腔内。
整个过程,让你一滴血也见不到。
二是扒皮不用刀。
待羊断气后,巴图用刀先将四蹄、下巴颏、胸部三角区、羊尾处用匕首分别挑开,然后先在腹部用左手抓住挑开处,再用右手握拳推剥。
巴图的拳头可真厉害,一拳下去,只听“哗哗”十几声,半张羊皮便被剥下。
只需要三五分钟,一张羊皮不用刀便被轻易剥掉。
三是速度快。
剥完羊皮后,将其平铺草地上,羊身仰置其上,用刀沿杀羊时在腹部划开2寸小口前后割开,将羊肚、肠等掏出放入盆内,端至他处。
就在巴图宰羊的这个功夫,巴特尔骑马走了过来。
看到巴图正在杀羊,一脸高兴的主动上前