呼伦草原上的大牧主

　　区内。

　　如同一个甜头倒过来，圆锥形的房屋说道。

　　巴图向他解释，名叫撮罗子，是鄂温克族传统的民居。

　　就像是蒙古族的蒙古包一样。

　　是用松木杆搭成的圆形窝棚，也是一种非常简单的帐篷。

　　撮罗子的遮盖物随季节变化有所不同，夏季一般用桦树皮，冬季则用麂、鹿皮包裹。

　　看着那一排排的撮罗子，巴图脑中灵光一闪。

　　不自觉的想起了自己森林中的狼窝。

　　临近中午，众人在景区内，品尝了柴火烤鹿肉、鹿奶、鹿茸酒。

　　大兴安岭纯野生蓝莓果酱、烤面包、稀奶油、肉干、各种灌肠、烤鱼。

　　曾经的敖鲁古雅鄂温克人不从事农耕。

　　主要以狩猎为生。

　　山中野物如罕达犴（驼鹿）、鹿、狍子、野猪、熊、飞龙（花尾榛鸡）、灰鼠（松鼠），都是他们狩猎的对象。

　　罕达犴、鹿、狍子的肝、肾会被用来生食，这是为了保护眼睛。

　　其他部位的鲜肉或煮食，或烤食，有剩余便晒成肉干储存。

　　每年的五月下旬到九月份。

　　山中温度较高，阳光充足，正是做肉干的好时候。

　　鄂温克人会在篝火上方搭起横杆，用烟熏肉，不招蚊虫。

　　肉干分熟肉干与生肉干两种。将肉煮至七、八分熟，切成小段，放在桦树皮上摊开晾晒，是熟肉干。

　　鲜肉切成长条，加盐搅拌揉搓，腌透后挂在松杆上风干半个月，生肉干就做好了。

　　在《额尔古纳河右岸》中记录了这样一个片段：

　　“我们把狗鱼喂给猎犬，将大个的蛰罗鱼切成段，撒上盐，用桦树枝穿上，放到篝火中旋转着。很快，烤鱼的香味就飘散出来了。”

　　鄂温克族保留了最初的渔猎传统，捕来的鱼除了借篝火烤食，还会用来清炖，一点葱一点盐，原汁原味。

　　敖鲁古雅鄂温克是最接近神明的部落。

　　有人说，“有鄂温克人的山岭，从来没有发生过火灾。”

　　“在鄂温克猎民的枪口下，大兴安岭的野生动物也从来没有一样绝迹。”

　　“无论出走多么遥远的驯鹿，在鄂温克人的召唤下，总能平安归来。”

　　白露过后，候鸟开始南飞避寒。

　　迁徙是这个时节自然界最突出的生命景观。

　　但是对于生活在这片森林的鄂温克人来说，有森林和驯鹿的地方，才是永远的家。