第90章 何不食肉糜
说了好一会儿,秦梨在秦小弟的解说下知晓了家中以前是怎么食用小麦的。
以前家中食用小麦将其冲碎之后,不是用去是不是水煮便是用来蒸麦饭,但是这两种显然都不是什么让麦子变好吃的法子,无论怎么吃都让人觉得剌嗓子。
于是在家中存了些许银钱之后,秦母也更愿意往家里购买黍,也就是黄米食用。
要知道黍米一石三百钱,麦一石二百二十钱,可还是更多人买黍米,那就证明这玩意真的很难吃了。
而她前世虽听过各种面粉做成的美食,可确实没有麦粥麦饭的存在,这就表示那是真的难吃了。
可秦梨皱着眉,还是开口问道:“那就没有人将这麦磨成白白的面粉吗?”
磨成粉......这是什么恐怖至极的工程。
思考了一下家中的工具,秦竹随即开口说道:“阿姐,将麦舂成粉,想来得舂上几个时辰才能办到。”
秦梨看着秦小弟搬出了家中的石槽石杵,然后将麦倒进石槽之后就开始舂米。
这大石杵是一样颇有分量的东西,经过这段时日鱼虾蟹的供给,秦竹身上已经挂了些肉,可是在开始舂米,举着那沉重的石杵一下又一下的砸到石槽时。
他脸上有人还是出现了隐约的汗珠,随后没过多久就有汗水从脸上滴落。
而且她只是坐在一旁看着,没有接触到,就已经能感受到石杵的分量。
看着秦小弟这般小的年纪却十分熟练的模样,秦梨不由得开口问道:“咱们家以前种麦的时候,阿娘也是这样舂米,随后才给咱们吃的吗?家里的碎黄豆也是?”
闻言秦小弟点了点头,然后看着食槽中的小麦,有些艰难的弯腰取出了一把:“阿姐,咱们家先前吃的麦就是这般,菽也是阿娘平日里辛苦舂出来给咱们吃的。
往日阿娘每日煮饭都要做这些事情的,只是后来咱们家开始吃黍米,阿娘才不用如此艰辛了。”
秦梨沉默的看着眼前混着麦壳