第23章 孜姐的美食专场
大爷干净明亮的厨房里。
宋孜淘米放进电饭煲开煮。
转身拿起两条稻花鱼开膛破肚，去鱼鳞去内脏。
等鱼处理干净后，其中一条放在盘子里倒了料酒和姜片腌制等会上锅蒸。
剩下的一条，宋孜则是用来做一个新鲜木棉花煲鱼汤。
木棉花洗干净，用开水烫几分钟后起锅过凉水。
锅里热油，鱼下油锅煎至两面焦黄后加入清水，姜片少量，花生少许，再是烫过去苦涩的木棉花，大火烧开后转小时慢炖。
宋孜喜欢胡萝卜，所以特意加了一个切条的胡萝卜进去。
鱼在锅里煲着，宋孜开始处理采摘回来的鱼腥草，她准备做个凉拌菜。
鱼腥草洗干净放盆里，宋孜将准备好的葱蒜香菜，盐味精鸡精酱油以及大爷秘制油辣椒，搅拌均匀后装盘，一盘凉拌鱼腥草完成。
料酒腌制的鱼已经上锅蒸，宋孜将大白菜洗干净沥干水分，用手将白菜撕成小块后放进菜篓里。
翻找出几个干辣椒切块状，再是姜片，蒜瓣。
炒大白菜宋孜