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青竹山里的小村落

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第2章 还是家里好
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  后院。

  篱笆门里老爸用刀给鱼切着花刀,张小五推门进院夺刀,一气呵成,“爸,我来吧,你歇会。”

  张友财看着自己儿子,眼睛里满是欣慰,孩子总算长大了,都知道心疼自己了。

  起身挪开了些位置,拿过边上的竹条开始编小筐,农家人闲不住,这会儿地里没啥忙的,就在家编编竹筐,赶赶集啥的。

  一家人各自忙活,一时间,院子里只有刀切案板的声音,刀子割开鱼肉的声音,编竹筐的声音,还有小河流水声,偶尔的鸟叫声。

  静谧又美好。

  张小五跟爸妈一边聊天一边做饭,没一会儿,地道的柴火饭和三菜一汤就好了。

  红烧鱼,清炒莴笋,干煸菜花,小白菜肉片汤一一上桌,色香味俱全。

  老爸还拿出了自制的陈年佳酿,说今天开心,要和儿子喝一杯。

  吃了一个月的泡面馒头,今天这菜简直是看的人口水直流。

  张小五和老爸一人一小盅白酒,轻抿一口,辛辣味入喉,够劲!

  再来一口素炒莴笋丝,翠绿翠绿的颜色,清香的笋丝加上干红辣椒的融合香味,吃到嘴里,清爽微辣,好吃的不得了。

  家里用的油都是油菜花籽油,烧的松树枝的柴火,特有的味道炒出来的菜味道独一无二,美极了。

  小白菜肉片汤,锅里一点底油,然后把小白菜放锅里煸炒几下,放开水,鸡精盐调味,肉片提前腌制入味抓一层红薯淀粉,水开一片一片下入锅里,出锅的时候点香油,放白胡椒粉,加点香葱。

  香油配着翠绿的小葱和小白菜,清汤里的肉片,一口咬下去滋味足足的,肉质嫩嫩的,老人小孩都能吃的那种。

  香,唇齿留香!

  张小五真不知道自己的手艺还可以这么好。

  红烧鱼是老妈的拿手好菜,秘制的配方,秘制的味道,不腥,鲜香,味美,肉吃起来还有股淡淡的甜味。

  干煸菜花里干红辣椒,青蒜苗,大蒜,菜花,主菜配菜都超级好吃,也是老妈做的。

  最主要最好吃的大米饭,自家的米。

  张小五足足吃了三大碗,张小五还说,就这米饭,没有菜都能干吃三碗。

  看着张小五吃的多多的,老两口满心满眼的欣慰,心里还不免在想,孩子在外受苦了。

  最近一个多月,张小五体力严重透支,每天只睡四五个小时,吃泡面馒头咸菜为了省钱,哎,现在一想那段时间过的是啥日子呀!惨不忍睹。

  吃完了饭,收拾洗好了碗,这会儿都晚上五点钟了,张小五确实困了,洗漱完后回到自己的屋里,屋子里干干净净的,单人床上的被子都是洗干净晒过太阳的,暖暖的阳光味道,舒适又好眠。

  “咯咯咯,咯咯咯!”

  大公鸡的啼叫迎着晨曦的第一道曙光。

  又是美好的一天。

  而张小五,直睡到日上三竿。
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