第70章 万事俱备只欠东风
高云起做的第一件事就是将他们三人送出国进行参观学习和实地考察。
首先去了美国，遍地都是的肯德基和麦当劳让他们大开眼界。然后去了美国西雅图的星巴克发源地，看星巴克是怎样将最好的咖啡店开到世界各地。
最后去了日本，日本最有名的拉面是札幌拉面，它发祥于北海道札幌市，最早是盐味拉面，但后来却以味噌口味成为代表，是日本各地风味拉面中最早获得全国性知名度的口味。
拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀，出条要均匀圆滚，下锅要撒开，防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。拉面有粗有细，品种也很多，概括起来分为骨汤面、酱汤面、清汤面和酱油面等四类。面汤里常有笋干、蘑菇、青葱、海苔、肉片和青菜，还有半糖心的鸡蛋。
一番学习下来，三个人收获满满。
然而，除了司小惠回国了，而炎元和夏天则在中国商会的帮助下，一个去了麦当劳，一个去了星巴克，一边免费打工一边学习。
直到几个月后，签证到期，炎元和夏天才飞回深圳。
而此时，司小惠则在高云起的指导下，在国内潜心进行“云面”的研究，并已初见成效。
前世，高云起曾多次吃过“某师傅面”，虽然，那时，“某师傅面”在全国布点并不多，但其主打“养生面”的理念，却是深得一部分人的青睐。
虽然，价格比“美国加州面”贵一倍，但仍然有人愿意买单。
司小惠研究的“云面”就是秉承了养生的理念，不仅还原了高云起前世吃过的“某师傅养生面”的色、香、味，而且在店面的设计装潢上也有自己的独到之处，优雅而古典，充分融合了中西方对于面和养生的理解。