第五十四章 蟹粉汤包
鸽肉等肉类放在锅中熬煮成高汤,煮得肉骨分离之后,用漏勺捞出,再过滤一遍高汤,放凉结成块之后切丁。
“这汤竟能切丁,头一次见。”王秀芝眼中满是惊奇,“用了这么多肉熬成的汤味道该有多美?”
“只是肉的香味就显得单薄,搭配上蟹肉的鲜,味道才是天下独一份的。”苏千雪把蟹粉与高汤都包进包子皮中,上锅一蒸,蟹粉汤包便成了。
一个个白胖的蟹粉汤包因其肚子里的汤而摇晃。
苏大勇连连惊叹,“包子里头也能装汤?”
“还能直接喝呢。”苏千雪馋蟹粉汤包很久了,用勺子轻轻一戳薄薄的包子皮,橙黄色的汤汁与蟹肉便流了出来,喝上一口都是满满的鲜味。
王秀芝吃得嘴里不停的呵着热气,“这世上竟有比肉包还好吃的包子。如果不是这螃蟹贵,拿出去卖大家肯定喜欢。”
“几只螃蟹才做这么些包子,谁会花大价钱来买这东西?”苏大勇立马反驳了她的话。
一个包子吃了一个月的花销,谁会想不开这么做?
“谁说不会的?味道这么好,吃过定然念念不忘。”王秀芝小口的吃着,生怕吃完就没了。
每一次都已经千雪应该把所有看家本领都拿出来了,没想到次次都会有新的惊喜。
“王姐姐说得对,对于有钱人来说,钱不是问题,他们或许就喜欢花钱来买心头好。"苏千雪是有以后把铺子越开越大的打算,这蟹粉汤包作为招牌菜正好合适。
卖得菜品越高级,她们的利润便越大。
吃完最后一块包子,苏大勇打了一个饱嗝。
苏千雪又给他们倒了点姜汤,“海蟹寒凉,搭配姜汤刚好。”
王秀芝捧着暖烘烘的汤碗,突然不舍得放她回去,吃惯了她做得吃食,再吃自己做的饭菜犹如是在吃猪食。
就在这时,房门突然被人从外头踹开。
赫然出现在门口的正是苏大勇的娘徐氏与苏家二嫂。
徐氏的头发输得