第180章 金汤鹿肉千层酥
一般的肉类烧烤，绝不会把外皮烤成黑炭，毕竟烤的酥脆的表皮也是一种美味。
而眼前的香菱，对于烤的焦黑的整鹿没有一丝犹豫，反而还加大火力继续猛烤。
之前空说出八宝鸭的时候，提过一点，那就是八宝鸭需要把整只鸭放进蒸笼中蒸几个小时直至鸭肉酥烂，之前看到香菱的整头鹿，空就担忧过出菜的时间。
现在看来，香菱等于是把外面这只鹿当做烤箱来用了。而这样的烹饪方法，空想到的料理，自然就是叫花鸡了。
叫花鸡的做法是把处理好的鸡，用荷叶包住，再用黄泥土层层包裹，最后丢进柴火堆中煨熟。
此做法无须用锅具，甚至炉灶都可以不需要。原理就是待猛火把外层的黄泥土烤硬之后，成为天然烤炉，里面的水汽无法排出在内部高温蒸煮。
理论上，简单来说，就是鸡在黄泥团里蒸了个桑拿。
这次，空控制住了自己的嘴，没有说出来。毕竟刚才讲到八宝鸭，白术已经对他的出身有了兴趣。
另一边，布洛克还在挥动着大刀，之前完整的一大块鹿腿肉，彻底变成了肉沫。
肉沫剁好，布洛克转头擀醒好的面。将整块面团，擀成一个巨大的面饼之后，在做细微的调整。
“布洛克选手把面饼擀成了一个方形？这是要干嘛！”杜拉夫还在激情解说，不忘初心。
把肉沫倒进之前揉面的大盆，布洛克开始调味。把数个配料剁细倒进盆里之后，开始搅拌。
搅拌好之后，布洛克重新架起了一个小锅，倒进清水烧开之后，拿出一袋黄色树莓倒了进去。
“这难道是要做树莓酱？”杜拉夫刚说完，布洛克又掏出一袋白糖倒了进去，开始不断的搅拌。
“真是做树莓酱？”空看杜拉夫没有回答，问迪奥娜。
迪奥娜点头，布洛克的举动是蒙德树莓酱的标准制作手法。
“可能是要做鹿肉三明治？”和面，剁肉末，制酱三个动作之后，迪奥娜给出了自己对于布洛克料理的猜测。
在制作树莓酱的同时，布洛克又起了一锅，倒进清水煮开。树莓酱制作完毕之后，将树莓酱又倒进了清水锅之中。
这举动，把所有人都看呆了，刚做好的酱又倒进水里，这是要干嘛？
布洛克开始对之前擀好的面饼下手了，用刷子在面饼上刷上薄油之后，将之前调味好的肉沫取了一部分倒在面饼上面。
均匀的铺在面饼上之后，布洛克开始将正方形的面饼左右对折，然后再上下对折，如