第160章 选育、配料、寻人、买猪
刘康无视了东家幽怨的眼神,认认真真的汇报道:“东家,酒楼自开业以来生意兴隆,每日35只烤乳猪不到酉时就已经卖完了,顾客们闹得挺凶,特别是一些商队的人,他们时间紧,不会在县城停留过长的时间,买不到就不高兴的走了。
掌柜的认为,顺平县地处商队来往的必经之路,他们大多只停留一两天,补给完了就走,所以限售的举措只是在把客人往外推,并没有实际作用,所以他想请求东家,取消限量,正常供应。”
程子璇微微坐直了身子:“客人这么多吗?”
刘康从怀里摸出账本,一本正经道:“东家可以看看账。”
她接过账本,直接看最后的总账,除了开业那一天,这八天时间进账786两572文,她这个东家都忍不住感叹,心真够黑的,真是暴利啊。
感谢老天爷还给她留了这么大一块没动过的蛋糕,我必定每日三炷香感谢您。日常感谢完老天爷,她收回飘远的心思,认真思考起来,她觉得方掌柜思虑的挺周全,她一开始定下的客户群体也是这些南来北往的商人,饥饿营销只能针对当地大户,他们越是吃不到越是想念,可是路过的商人每个都是赶时间的人,他们不会为了一口吃的,就放着偌大的商队不管再等一天,而他们下次再来顺平县,就不知是猴年马月了。
在顺平县这个当地大户远没有过路商人有钱的情况下,饥饿营销倒的确是舍本逐末了。
她点点头允许了:“行,那就取消限量吧,告诉方掌柜,下次有什么意见第一时间就提出来,哪怕与我的相悖也无妨,我是个能听取建议的人,自然是谁有理听谁的,让他不必顾及。”
她不相信她开始提出限量供应时方泽没看出问题来,这么久才告诉她,应该也是怕她年轻气盛,不听劝告,反而恼了他,她又叮嘱道,“方泽如今是酒楼里的掌柜,那么酒楼就全权交给他了,烤乳猪的数
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