第20章 贫穷的我配不上金手指
回到家后第一件自然是数钱。这次的盈利有四百一十多文,除去馒头的收益跟昨天预估的差不多。
简单的吃了点糕点,让龙凤胎去睡午觉,她和程子清各自忙碌去了。村里的人在农闲时都只吃两顿饭,之前的程家也是这样,程子璇也想吃三顿饭,可之前是怕程子清负担不起,现在是累了懒得做。在这没有大棚蔬菜的深秋里,光是想一日三餐吃什么都能死大量脑细胞,所以还是先败家的用糕点充当午饭吧。
天一日比一日冷,程子清去山上打柴了,趁着还没入冬要多存点柴火。程子璇则是去处理那条三斤多的鲫鱼了。鲫鱼还是炖汤好,可惜这么大条鱼炖汤吃不完,想了想还是做成鱼丸好了,多做点可以炖汤可以油炸。就是古代没有料理机了,这鱼丸要纯手工打了。
程子清不在,她只好自己去杀鱼,独居女汉子,杀鱼小意思。手起棒落,欢腾的鱼就此告别了它胆战心惊的一生。
洗净后去头去尾,从鱼身破开,用刀剔骨,去除鱼皮挑出鱼刺,改刀切成小块,再剁成肉泥。往肉泥里加入提前泡好的葱姜水,加一点点酒,打一个蛋清,开始搅打,一边打一边加盐,感觉可以了就把肉泥从虎口挤出,放到微开的水里煮熟,捞起,过凉水,等控干水分后下油锅炸。这炸好的丸子就可以直接吃了,她尝了一颗,味道鲜美,q弹可口,真是美味的零食。
她听二哥说下午文风会来跟她一起习字,这鱼丸刚好可以用来招待他。
不过想到要习字,她就犯怵,昨天她可是看到了她家向来温和可亲的二哥黑了脸,让她练字是真的会两败俱伤的,她难受,她哥也痛苦。
“叮,亲亲,《初学者描红字帖》便宜又实惠,让您快速掌握毛笔,习得一手好字。有兴趣了解下吗?”
程子璇脑海里响起了久违的声音。
她挑挑眉,单手撑着下巴,懒洋洋的:“原来你还在啊,你不出声我都
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