第122章 满汉全席
,只能用胡椒粉代替了。
她从泡菜坛子里面捞出了两个酸萝卜和一些葱段姜块还有大蒜。
将酸萝卜切成不粗不细的丝,然后把生姜切成丝,大蒜切成粒,葱切成花,
将所有的配菜都切好了以后,她就放在一边待用。
才切到一半,阿夜就把所有的菜都洗完了。
“念姐姐,现在我可以做些什么呢?”
看着灶台上面摆满了东西,阿夜好奇的一一看了过去。
“念姐姐,你怎的总是这般厉害,这么多菜,都是你今日要做的吗?”
她这点厨艺搁在现代哪里值得一提哦,还不是因为是在古代,而且还是在乡下,但凡把她拉到县城,估计都比不得好的厨子。
但是她胜就胜在别出心裁,做他们都没吃过的东西。
“阿夜,你现在是脑袋瓜子不笨了,反倒是越学越滑头了,少在这里给我戴高帽子了,还不赶紧去干起你的老本行,烧火去。”
“好的,没问题,阿夜就当念姐姐是在夸奖我哦。”
阿夜朝苏念挤了挤眼睛,屁颠屁颠的就跑到了灶火跟前。
拿起柴火就开始麻溜的烧了起来。
苏念到外面提了一大桶水进来备用。
她先把需要焯水的肉先一一焯了水,再开始炒菜。
古代有个好处是,灶台是真的大,锅也大,所以她一个灶台炒菜,一个灶台用来蒸米饭和八宝甜饭。
将锅里倒了凉水以后,她就放了去腥四件套。
葱段、生姜、花椒和她自己酿的果酒。
然后就把一整块的五花肉丢了进去,就开始焯水了。
趁着这边在给五花肉焯水的空档,她开始把米和一些乱七八糟的豆掏干净。
然后米饭用了一个不大不小的盆装,倒了合适的水放进了锅里的篦子里,
然后把准备的江米、豆沙、还有各种小豆以及南瓜都拿着备用。
拿了一个碗,将洗净的江米和小豆盛在碗里,加少许清水和饴糖,然后就放进篦子上,就盖上盖子开始蒸了。
等到将江米蒸的成型了,她在将切好的南瓜摆上去,继续蒸。
等到把米饭蒸上以